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望文生义，可以说禅与喝茶是一个味道，所以流行起来“禅茶”。 什么是禅茶呢？几位先生欣赏着一位美女高雅优美的沏茶流程，然后端起小小茶杯嘬上一口，于是禅茶一味了。
这种过程似乎来源于日本的“茶道”。日本人爱讲道，什么剑道、书道、茶道、柔道……就是不讲人道。教育他的儿孙们从元代开始，明、清、民国，先在中国东南沿海抢劫杀戮，直到侵占中国东北、华北、全国……给中国造成几千万人丧命的大灾难。今天，当时战犯的儿孙辈们又在钓鱼岛向中国叫板了。
其实，禅与茶有关联还是来源于中国唐代赵州禅师。 河北柏林寺赵州和尚是大禅师，有弟子问他：“什么是祖师（达摩）西来意？”他回答：“吃茶去！”凡问皆如此回答。南方有位云门和尚回答：“吃饼去！”所以禅宗公案有“云门饼”、“赵州茶”。 他为什么这样回答呢？因为说不清楚，不如不说，不然弟子就把说不清楚当成真的了。害他一生，不如叫他自己去悟道。因为“禅”是靠自力的。 那么喝茶吃饼怎么是禅呢？还有担水劈柴也是禅。如此说来一切有为皆是禅了？可以这样说，但做不到无念，皆是日常俗务。 所以发展到后来，禅宗走向没落、衰颓，就是因为走到“狂禅”，“喝佛骂祖”皆是禅了。这些都是混饭吃的和尚造成的。
真禅师是要开悟的，悟什么呢？不是开悟出个啥道理，而是通过“坐禅”（静坐）到一定高度，由外力的施与突然清清楚楚知道、感觉到自己身、心全没有了，与宇宙合一了。非常难，也非常容易，就看修为与根基如何了。 话说回来，愿意“欣赏”禅茶一味，各有志趣，无可厚非。信笔所之，只是为禅正一下名而已。
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