#营养早餐不重复#之七十五：自制人气甜点雪媚娘

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曾有一段时间，某店的雪媚娘超级火爆，每天得在微信里守着抢！确实佩服人家这种营销的好手段！虽然这个小东西做起来并不复杂，成本也不见得有多高。。。

今天的配方来自于牛奶4667整理的“人气爆棚雪媚娘”。试过几个方子，觉得这个方子不错，推荐给大家！自制小点，用的可都是真材实料哦~没有人造黄油，没有添加剂！

特别提醒：这个黄油用了不少，夹馅还用了奶油，高热高脂是无法避免的！别看这个东东吃起来清清爽爽，完全无害的模样，但切记不可多吃！

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今日早餐搭配

芒果雪媚娘、牛奶红豆薏仁燕麦粥、果拼

雪媚娘制作方法：

用料：

A、水磨糯米粉200克，鹰粟粉（玉米淀粉）60克，纯牛奶360克，细砂糖150克。

B、黄油100克。

C、淡奶油300克，糖粉25克。

做法：

（1）准备防沾手粉：取用料外的糯米粉小火炒至微黄，放凉备用。

（2）A料所有材料混合拌成无颗粒均匀米浆，放蒸锅大火蒸40分钟，中间搅拌一次，一定要蒸到所有原料呈半透明色，没有白色的生米浆！

（3）放入B料黄油，待稍晾后，揉拌成光滑面团。这一步很累，可借用面包机或是厨师机来揉，我用的是柏翠面包机，运行了一个“和面”程序，轻松愉快的完成了这一步。

（4）面团揉好，放冰箱冷藏。

（5）C料中的淡奶油打发至有清晰纹路后，加入糖粉，再稍微打至奶油基本不流动。

（6）芒果去皮切成小丁，用厨房纸吸一下过多的液体。

（7）案板上洒上些手粉，取出冷藏的面团，切割成小剂子，搓圆后压扁，擀成饺子皮一样的面皮，挤上打发的奶油，放上芒果，包好馅料，捏紧封口，封口向下放入容器中冷藏2、3个小时，即可食用。

雪媚娘

美味~

娜家营养早餐

永不重复的营养健康的早餐！