广东煲汤菜谱大全06

广东煲汤菜谱06

(分享217种)

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  莼菜鱼丸汤的做法

  　　原料 :莼菜250克，白鱼肉150克。清汤500克，精盐10克，味精、葱、姜、熟猪油各适量。　　莼菜鱼丸汤的做法　　1.将鱼肉剁成蓉;葱、姜浸泡取水。　...

  日期：2014-06-09 | mei01发布 | 38个赞 | [更多详细]

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  胡萝卜浆汤的做法

  　　原料 :胡萝卜500克。大米l-2杯，牛奶2杯，香油、色拉油、糖和精各适量。　　胡萝卜浆汤的做法　　1.将胡萝卜洗净切成薄片放入锅中，倒入大米，加少...

  日期：2014-06-09 | mei01发布 | 28个赞 | [更多详细]

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  雪菜冬瓜汤的做法

  　　雪菜冬瓜汤　　原料 :冬瓜(去皮去瓤)250克，雪菜60克，高汤500克，色拉油6克，精盐、味精各少许。　　雪菜冬瓜汤的做法　　1)将冬瓜切成4厘米长、...

  日期：2014-06-09 | mei01发布 | 40个赞 | [更多详细]

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  广式马蹄羊肉煲的做法

  　　广式马蹄羊肉煲的做法　　材料　　羊肉600克，马蹄500克，胡萝卜100克，竹蔗2节，生姜一大块，柱候酱适量，大蒜3棵，白酒，白糖，老抽美厨邦配图　...

  日期：2014-06-06 | mei06发布 | 40个赞 | [更多详细]

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  如何做牛肉冻豆腐炖粉条

  　　如何做牛肉冻豆腐炖粉条　　原料：牛肉。　　配料：白菜、冻豆腐、粉条、葱。　　调料：豆瓣酱、火锅底料。美厨邦配图　　美厨邦做法　　1.牛肉一...

  日期：2014-06-04 | mei06发布 | 52个赞 | [更多详细]

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  如何做鱼香茄子煲

  　　如何做鱼香茄子煲　　食材　　材料：茄子、半肥瘦猪肉、咸马哈鱼、葱粒、姜末、蒜蓉、红椒粒。　　调料：生抽、柱候酱、蚝油、桂林辣椒酱、糖、麻...

  日期：2014-06-04 | mei06发布 | 48个赞 | [更多详细]

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  薏米莲子鲜虾煲的做法

  　　广东过年来一勺奶香浓郁的暖身汤菜----薏米莲子鲜虾煲　　材料：新鲜薏米75克，新鲜莲子90克，新鲜百合40克，虾100克(去皮去壳后重量)　　调料：汤...

  日期：2014-05-29 | mei07发布 | 47个赞 | [更多详细]

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  八珍豆腐煲的做法

  　　今天的八珍豆腐煲就是用他们家的豆腐做出来的，从我们家的年夜饭开始，我已经做了三回，每次的主食材是豆腐，其他的配菜根据食材自行调整。每一回...

  日期：2014-05-29 | mei07发布 | 42个赞 | [更多详细]

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  黄鳝啫啫煲的做法

  　　《舌尖2》里的心传迎来了广东比较常见的美食之一黄鳝啫啫煲，据说啫啫煲来源于广州的大排档。啫啫煲是指把食物及姜葱等放入烧致极热的瓦锅中，瓦锅...

  日期：2014-05-29 | mei07发布 | 37个赞 | [更多详细]

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  淮山白果糖水的做法

  　　在广东和港澳地区，“糖水”既是甜品的意思。可能由于地域气候的原因，广东的糖水多具有一定的食疗功效。广东的糖水既可以当做下午茶，...

  日期：2014-05-29 | mei07发布 | 67个赞 | [更多详细]

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  茄香咖喱牛肉煲的做法

  　　茄香咖喱牛肉煲　　食材：茄子1个、洋葱1/2个、牛肉150g、食用油1汤匙+1汤匙+1汤匙、咖喱3块、椰浆50ml、开水200ml、　　茄香咖喱牛肉煲的做法　　...

  日期：2014-05-29 | mei07发布 | 38个赞 | [更多详细]

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  潮式杂鱼煲的做法

  　　潮式杂鱼煲　　材料：杂鱼2到3种(考虑到各个地方的实际情况，做这道杂鱼煲的鱼各位童鞋可以选用当地的鱼(淡水鱼也可以)，尽量选用新鲜的小鱼就可以...

  日期：2014-05-29 | mei07发布 | 229个赞 | [更多详细]

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  南乳粗斋煲的做法

  　　这道菜做法其实很简单，只是准备的材料比较多。有的耐煮，有的易熟，各种食材下锅先后顺序，这样才能更入味。这道菜主要的食材是大白菜，其他材料...

  日期：2014-05-29 | mei07发布 | 64个赞 | [更多详细]

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  老火汤—莲藕花生栗子鸡爪汤的做法

  　　莲藕花生栗子鸡爪汤　　材料：莲藕一个，鸡爪6个，猪犍3个(大的剥皮蹄髈1个)，眉豆1碗，去皮花生半碗，去核红枣10粒，　　干栗子12粒，陈皮1块，盐...

  日期：2014-05-29 | mei07发布 | 508个赞 | [更多详细]

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  莲藕花生煲凤爪汤的做法

  　　莲藕花生煲凤爪汤的做法　　1 花生用热水浸泡15分钟后取出花生衣。　　2 龙骨洗净后放入水里略为焯水，焯好水后洗净放入锅子里;加入2L的水等待烧开...

  日期：2014-05-29 | mei07发布 | 61个赞 | [更多详细]

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  党参北芪驴骨汤的做法

  　　今天的这道北芪党参驴骨汤最适合冬天了，快快做起来吧。。。　　百家千宴-冬天进补靓汤【党参北芪驴骨汤 】　　食材：驴骨、北芪、党参、红枣、枸...

  日期：2014-05-29 | mei07发布 | 49个赞 | [更多详细]

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  燕麦芸豆煲的做法

  　　燕麦芸豆煲　　材料：红芸豆150克(也可以用其他芸豆)，燕麦50克，芹菜5克(切碎备用)，新鲜干虾米10克，淡奶油1汤匙，耗油1汤匙、盐5克。　　燕麦芸...

  日期：2014-05-29 | mei07发布 | 46个赞 | [更多详细]

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  芡实莲子百合煲的做法

  　　在广东潮汕地区有一道菜很受大众的喜欢，那就是芡实煲。芡实煲有很多种做法，例如芡实加上香芋就是芡实香芋煲，再加上鲜虾就是芡实鲜虾煲，还有...

  日期：2014-05-29 | mei07发布 | 83个赞 | [更多详细]

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  杜龙黄豆汤的做法

  　　我一直很爱看师太的书，小说散文都好。其中有一句话深深记在脑海——一个人走不开，不过因他不想走开;一个人失约,乃因他不想赴约,一切借...

  日期：2014-05-29 | mei07发布 | 45个赞 | [更多详细]

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  鹌鹑蛋白果糖水的做法

  　　最早认识白果是从一道白果粥开始，以前饮早茶时都喜欢点上一碗白果粥，听老一辈说这粥很下火，茶楼里的白果都是不去心的，我也一直以为白果是不用...

  日期：2014-05-29 | mei07发布 | 29个赞 | [更多详细]

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  大菜煲的做法

  　　大菜煲是我们潮汕地区的一个家常菜，大菜也称之为大芥菜，外形似包菜，也叫“大菜蕾”，和其他芥菜一样，稍微带有苦涩味。大菜煲是潮菜...

  日期：2014-05-29 | mei07发布 | 334个赞 | [更多详细]

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  香辣鱿鱼须粉丝煲的做法

  　　春节一过广州的天气就冷得要死，第一天去学车，上午还热得冒汗，到了接近傍晚就开始冷起来，一直冷到现在。在家里实在挺不住了才开空调，因为怕空...

  日期：2014-05-29 | mei07发布 | 43个赞 | [更多详细]

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  墨斗丸紫菜汤的做法

  　　在我们潮汕，逢年过节的时候，总喜欢用鱼丸来煮汤，寓意团团圆圆。小的时候，在外婆家住，外婆总会在鱼丸中间夹杂几个墨斗丸，那是特意煮给我的。...

  日期：2014-05-29 | mei07发布 | 47个赞 | [更多详细]

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  甘蔗马蹄露的做法

  　　广东人过年前喜在灶边放上一支有叶子的甘蔗等物，意为“谢灶”，不知具体是啥意,可能是谢谢灶君老爷吧......等这个年过的差不多了，就会...

  日期：2014-05-29 | mei07发布 | 58个赞 | [更多详细]

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  粉葛鲮鱼猪骨汤的做法

  　　广东的春天是一个很潮湿的季节，整天阴雨绵绵，长期在潮湿的天气里，人总会感到很湿，所以广东人喜欢针对天气变化煲汤。　　粉葛鲮鱼猪骨汤，是广...

  日期：2014-05-29 | mei07发布 | 56个赞 | [更多详细]

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  豌豆芡实煲的做法

  　　芡实又叫鸡头米，是我平时喜欢并经常食用的一种食材。家里常备有新鲜的和干燥的。两种口感不同，做法也不同。　　芡实其味甘补脾，故能利湿，其味...

  日期：2014-05-29 | mei07发布 | 37个赞 | [更多详细]

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  南檬老鸭汤的做法

  　　南檬是我们潮汕的俗称，其实就是用盐腌制过的咸柠檬。小的时候，生病过后，外婆总是喜欢用南檬炖老鸭给我补补身子，因为中医讲老鸭有补中益气的功...

  日期：2014-05-29 | mei07发布 | 43个赞 | [更多详细]

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  陈皮红豆沙怎么做

  　　陈皮红豆沙是广式甜品里常见的一款，味道香甜，有着淡淡的果皮味。这道甜品受欢迎不但是因为味道好，而且还有着非常好的保健作用，用到的红豆有清...

  日期：2014-05-29 | mei07发布 | 57个赞 | [更多详细]

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  清补凉煲瘦肉汤的做法

  　　清补凉煲瘦肉汤　　材料：猪瘦肉350克，百合25克，薏米50克，莲子50克，红枣适量，盐适量。　　清补凉煲瘦肉汤的做法　　1.将红枣洗净，去核。　　...

  日期：2014-05-29 | mei07发布 | 128个赞 | [更多详细]

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  红烧牛尾煲的做法

  　　天气冷了，我们就喜欢吃点肉，若红烧、若香辣，都好啊。这牛尾煲，浓油赤酱，看起来相当的过瘾，咬一口又特有嚼劲，且越嚼越香。姐姐已经把它钦点...

  日期：2014-05-29 | mei07发布 | 40个赞 | [更多详细]