【面包】口袋面包——切片面包新玩法（手工和机械）

编者按

1

工业化生产口袋面包

适合工厂进行大规模生产

2

手工制作口袋面包

适合饼店或DIY爱好者

第一步准备好吐司，然后再切片，如下：

第二步找万能的TB，买一个口袋面包模具或其它形状，如下：

在第一片面包上铺上各种你喜欢的馅料，再放上另一片切片面包，使用以上模具即可得到专属你的口袋面包了。

制作吐司的关键点

大家知道制成口袋面包后，没有表皮的遮掩，吐司的内部组织及柔软度就成了口袋面包是否成功的关键因素。当然内部的馅料也很关键，但那只是消费者是否二次购买的一个原因。若需要解决以上问题另请查看下一篇内容《用奶白壹号吐司打造你的高端口袋面包》。