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好吃好玩的口袋面包,敢不敢跟着做~

 悟禅书桌 2016-11-04

胡萝卜口袋面包

爱生活的馋猫

超级可爱的口袋面包,终于把草给拔了,因为是高温烤制,过程放面胚进去的时候一样要注意,东菱烤立方的烤盘灰常大,所以很容易很轻松的就把面胚放进去了。


--材料--

高筋粉150克

低筋粉50克

2克

干酵母2克

胡萝卜汁140克

玉米油8克


--做法--

1、胡萝卜切小块加入等量的水用料理机搅打成汁,过滤出大颗粒。我用了1/3根胡萝卜

2、把所有材料都放入东菱面包机内,启动和面键

3、大约15分钟,揉成光滑的面团即可,放入面包机内启动发酵键发酵40分钟左右

4、发酵好的面团取出

5、分成四份

6、滚圆,盖上保鲜袋发酵20分钟

7、发酵好的明显鼓起来

8、东菱烤立方开始上下管220度预热,把烤盘也一起放进去

9、面团擀成大约20CM长度的长舌状,盖住保鲜膜,醒10分钟

10、把2个面胚连同油纸一起放入烤盘,中下层烤5分钟,2-3分钟左右就会看到面包鼓起来

11、取出放凉

12、切成两半,可以把口再割大一些,就可以随心加喜爱的蔬菜,肉类水果

13、成品

14、美好的早餐

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