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喜欢华夫饼，它的魅力在于，一团蛋糊放进去，经过几分钟，打开就是一个个漂漂亮亮的小魔方，味道香甜，百搭百配，做早餐，做下午茶，夹奶油夹冰淇淋，各种酱料都是不错的选择。 所用材料： 低筋面粉160克、玉米淀粉40克、鸡蛋150克（3个）、牛奶100克、泡打粉4克、黄油60克、糖60克 具体做法： 1准备食材。 2将糖加入鸡蛋中。 3用料理棒打匀。 4加入牛奶。 5再次打匀。 6将低粉、淀粉、泡打粉混合过筛后，筛到蛋液中 7再次打匀。 8加入溶化的黄油。 9充分搅拌均匀。 10华夫饼模具刷上一层融化的黄油，然后加热，保持中小火，两面都要进行预热，约每一面1分钟左右，从中央倒入面糊，使面糊均匀盖住模具。 11盖上盖子，小火加热约1分钟，反转模具，可以打开察看一下上**况。再加热1分钟左右，反面再加热。 12等模具不再冒蒸汽就差不多熟了，出炉放凉即可。 小贴士： 1华夫饼一定要保持中小火，火大会糊。 2每次倒面糊时，都要刷一次油。 3为了华夫饼上色均匀，请移动模具，使其受热均匀。 4模具预热好的状态为滴一滴水会迅速消失。
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