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要说夏天使用最多的香草植物是谁 薄荷称第一 其它不敢称第二 无论是用来制作夏日冰饮 还是用来提神醒脑 还是治愈蚊虫叮咬 薄荷无疑是最好的选择 而我们可爱的香草达人们再一次用聪明智慧刷新了薄荷应用新高度 尤其是香草君最爱的薄荷应用之莫吉托 看厨花君是怎么玩转薄荷的吧！ 文/厨花君
薄荷和MOJITO的关系，就像九层塔和三杯鸡一样。 做一杯MOJITO需要六种材料：苏打水和冰块是基本班底，但它们不决定MOJITO的味道。朗姆酒、糖粉、青柠和薄荷叶，这四者共同组成了别具一格的MOJITO，清新鸡尾酒，有人形容它像初恋的味道。 其中最关键的是什么？看看谁最不能替换吧。 基酒，虽然经典配方是朗姆，但用伏特加或是苦艾的也大有人在，厨花君觉得二锅头也很赞啊——拉到最后有证据。糖粉，这个只负责提供甜味，不加也可以。青柠和薄荷叶，这两者交织出的酸爽清新才是MOJITO的灵魂，而其中，薄荷那种直冲心脾的味道，更为关键。 以上的理论推断还立得住脚吗？ 下面是事实论证。 古巴的Bodeguita酒吧是MOJITO的祖庭（对不起啊菩萨，我实在找不出更合适的说法了）。经典的MOJITO颜色纯净浓绿，口味清爽怡人。 原料： 薄荷叶、冰块、朗姆酒、小青柠 做法：
由于该款鸡尾酒简单易行，口味极易接受，迅速地流传，然后，各国人民根据自己的特产和口味对它进行了改造——主要是添加各种水果，其中，芒果、苹果、红莓等因为确实貌美味佳，在经典款MOJITO之外，又发展出几种全世界都喝得到的品种和在某些地区很流行的款式。 西瓜MOJITO 属于夏天的热烈色彩，甘甜好喝。
红莓MOJITO 各种莓类都是颜值上佳，酸甜可口。
芒果MOJITO 独属热带水果的浓香，有新鲜感。
黄瓜MOJITO 嗯，嗯，嗯……总觉得应该拍瓣蒜放进来的。
凤梨MOJITO
东南亚国家人民很爱这个。
梨子MOJITO
梨子如果香味够浓的，其实也还不错啦，大鸭梨不能做这个。
水果越加越多MOJITO 嗯，冰箱里有什么就放什么吧。
另外中国特产水果也有不少很适合做MOJITO，比如杨梅MOJITO应该就很赞。
在吃货界有不少人同时兼职二货，MOJITO也发展出了各种让人瞠目结舌的品种。
日本MOJITO
喂，你以为那是片绿苏的叶子我们看不出来呢？
蓝莓MOJITO
加蓝莓没什么，但为什么我的蓝莓为什么比隔壁桌少串一个？
以及这些魔性的品种：左上、右上、左下、右下分别是雪碧MOJITO、罗勒MOJITO、椰子辣椒MOJITO（……）、桑椹MOJITO。
厨花君数了数冰箱里的材料，发现可以做一个凑合版MOJITO。
原料： 薄荷、冰块、苏打水、黄柠（用来代替青柠）、小瓶二锅头（用来代替朗姆酒）
你们觉得，味道会如何？ 赶紧摘几片薄荷行动起来喽！ |
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是一款鸡尾酒，这个不用普及吧。
