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UC头条

 loweca 2016-07-17

材料:

低粉 125克

可可粉 8克

红曲粉 8克

盐 1/4 小勺

黄油 50克

糖 80克

鸡蛋 一个

香草精 几滴

Buttermilk 120ml

白醋 1/2 小勺

小苏打 1/2 小勺

表面装饰: 奶酪奶油霜

材料:

奶油奶酪 170克

黄油 45克

淡奶油 100ML

糖粉 30克

红丝绒蛋糕的做法

1. 先将各种粉类和盐混合过筛备用。

2. 黄油隔水融化。

3,将糖加入黄油打发。

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4,分次加入鸡蛋。

5,加入香草精拌匀。

6,加入1/3粉类拌匀,加入1/3Buttermilk拌匀,就这样慢慢拌匀所有的粉类。

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7. 将小苏打和白醋混合在一大汤勺里。

8.立即倒入面糊里面,拌匀。

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9,将面糊倒入蛋糕模具,震几下除去大气泡,入烤箱,170度,30分钟。

10,这时可以制作奶酪奶油霜了。将黄油奶酪隔水融化,加入糖粉打至顺滑,加入淡奶油打发。

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11. 将蛋糕分成3层,取一层抹上奶酪奶油霜,盖上第二层,再抹奶酪奶油霜,再盖一层,抹面,挤上奶油花。

12. 将切掉的顶部,放入烤盘180度烤7分钟,取出晾凉,搓成粉末,筛于蛋糕中心

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我是鞋匠 · 却渴望如诗般的生活

讲述每双鞋的故事 细碎而温暖 说给你听

我知道你会来,所以我等

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