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醋小溜： 就可以得到更多回复 晚点上饼干，还有汤类 奶酪海绵蛋糕有超级无敌的口感， 软软绵绵还不干燥， 实在是无法抵抗。 这雪白的萌样完全让人刹不住车 想要一口吃掉！ 香橙玛德琳， 不仅有让人迷恋的标志长相， 还浑身散发着迷人的味道！ 这两款都是溜的挚爱啊！  点击加载图片 <火爆の软妹奶酪海绵蛋糕> 方子可以制作15cm(六寸)海绵蛋糕一个， 切块填馅儿后制成4块奶酪海绵蛋糕。 [材 料] 备料清单 食材及用量市场参考价格 鸡蛋（60g以上）*2个 细砂糖*66g 低筋面粉*66g 黄油*17g 牛奶*26g 水饴（没有用蜂蜜替）*4g <奶酪夹馅> 轻盈版见小贴士 奶油奶酪*130g 糖粉*25g 淡奶油*45g <表层沾粉> 奶粉*20g 糖粉4g 13元/用量 Tips 1、也可以用自己喜欢的其他海绵蛋糕方子做蛋糕底。 2、我和家人都可以接受这个浓郁程度，毕竟都是奶酪脑残粉，但是有些同学怕腻的话，可以减半做乳酪馅，或者直接省略夹层，直接抹切面就好。 3、也可以用牛奶代替鲜奶油，减轻负担。 [做 法] 1、准备工作：蛋白蛋黄分开，模具垫油纸，黄油、水饴（蜂蜜）、牛奶一起放入微波炉耐热小碗中，烤箱预热160度。  点击加载图片 2、用电动打蛋器打发蛋白，分三次加入细砂糖，打至湿性发泡接近干性发泡，提起打蛋器形成大弯钩，细腻、有光泽的程度。 如果你掌握不好这个度，可以直接打到干性发泡。 蛋白一定要打发到位，不然可能导致消泡长不高。  点击加载图片 3、向蛋白霜中加入蛋黄，每次加一颗，每次加入后用电动打蛋器低速打匀。  点击加载图片 4、筛入低筋面粉，用橡皮刮刀翻拌至看不见干粉。  点击加载图片 5、将装有黄油、牛奶、水饴的小碗放入微波炉，加热三十秒左右，至黄油完全融化。稍微搅拌混合物，使其退去热气并大致混合。  点击加载图片 6、将混合物倒入面糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀。  点击加载图片 7、倒入模具中，轻震两下震破大气泡，放入预热好的烤箱中下层160度烤30-35分钟（我烤了30分钟），至表面上色。取出蛋糕后脱模去除油纸，倒扣在烤网上晾5分钟，然后翻面正放在烤网上晾凉。  点击加载图片 8、晾凉过程中制作内奶酪内陷。 奶油奶酪、淡奶油、糖粉一起放入微波炉用碗中，覆保鲜膜，保鲜膜戳几个洞，放入微波炉加热，每加热30秒拿出来搅拌一下，直到形成顺滑无颗粒的奶酪糊，我共加热了四次总计2分钟。 这一步也可以隔热水加热搅拌完成。 如果处理好的奶酪馅儿流动性较强的话可以稍加冷却再夹，奶酪馅的状态应该是类似沙拉酱的浓稠度的。  点击加载图片 9、晾凉的海绵蛋糕切成四块，每块的截面再横切一刀成两层，但不要切断。  点击加载图片 10、中间夹层填入奶酪馅抹平，用黄油刀抹蛮方便的。 直角的两个切面抹上奶酪，用抹面刀抹平。  点击加载图片 11、将抹了奶酪的两面放入奶粉与糖粉混合物中沾一下，完成。 点击加载图片
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点击加载图片 做蛋糕的方子实在是很细致吧 所以很长啊 但是再来一个 <初恋般香气の橙香玛德琳> 点击加载图片 在法国小型烤点心中，玛德琳有很高的知名度。这个名字的由来有很多说法~一种是说这款点心由18世纪法国一位叫玛德琳的女厨师首创的，因此以此命名。 以下配料可做6个左右，我是加倍的，所以步骤图是双倍配料的照片哦~ [材 料] 备料清单 食材及用量市场参考价格 鸡蛋1个 糖粉（或者极细砂糖）＊60g 橙子皮屑＊1/2个的量 低筋面粉＊50g 泡打粉＊1/2小匙 融化无盐黄油＊50g 5元/用量 [做 法] 1、准备工作： a.混合低筋面粉及泡打粉并过筛备用 b.黄油隔水加热融化或者微波炉加热融化 c.将分量以外的黄油于室温下回软，用刷子涂抹在模具上，完成后模具放入冰箱冷却，待黄油凝结后取出，再刷上一层然后放入冰箱，使用的时候再取出即可。 点击加载图片 2、将鸡蛋打入搅拌盆中，用打蛋器搅散，加入糖粉，充分搅拌至融化 点击加载图片 3、放入橙皮屑，混合并过筛的粉类材料 点击加载图片 4、加入溶化的黄油，每次加入一种材料后都需要搅拌至成柔滑的状态 点击加载图片 5、铺上保鲜膜，放入冰箱净值冷却，大约冷藏至面糊能轻松挤出即可（我家冰箱是3°，放了半小时左右拿出来使用的。步骤图是放入冰箱之前的样子） 点击加载图片 6、将模具取出，充分且均匀的洒满高筋面粉（配料以外的）。接着立起模具，轻轻叩操作台抖落多余的面粉（我就是刷了两遍油，并没有撒粉，脱模有一点点沾，下次还是老实的撒粉好了。。） 将面糊放入裱花袋中，8分满即可。（我直接用的勺子，于是果断放多了。。。） 点击加载图片 7、放入预热至170°的烤箱烘烤20分钟。 点击加载图片 8、烤后取出，将其直立于铺着烘焙纸的料理台上，轻叩几下，以便于蛋糕脱模。将膨起的底面朝上放置，待热气散去后再翻面。 点击加载图片
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点击加载图片 Tips 1.面糊不要放太多。。我的就是太多了。。都溢出来样子不好看了。 2.模具的话，最好还是老实的按照方子中说的，涂油撒粉！不然分分钟粘给你看！ 3.橙子皮加进去味道很重，柑橘爱好者的福音！ 想要更多面包蛋糕的方子 进这篇文章前输入搜索“面包”或“蛋糕”。 会得到更多时下人气最高的方子！
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