豆豉香菇鸡：鸡肉嫩滑口感、浓郁的豉香，夏天拯救食欲的一道美食。 豆豉香菇鸡的做法材料： 嫩鸡一只、干香菇、青椒 调料： 豆豉 、葱末、姜末、料酒1小匙、盐、糖、胡椒粉、鸡精、水淀粉各适量。  豆豉香菇鸡制作步骤1、准备材料，将鸡洗净。 2、切成小块。 3、炒锅放植物油烧热，放入豆豉末、葱花、姜末炒香。 4、下入鸡块、泡发好的香菇翻炒至鸡块断生。 5、沿锅边淋入少许冷水。 6、加入盐、糖、鸡精、胡椒粉、料酒、青椒，盖上锅盖，大火烧3-5分钟。 7、用水淀粉勾芡。 8、勾好芡汁后，撒葱花出锅即可。 特点这道菜豉香浓郁，鸡肉鲜嫩。 |
