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谈谈番茄的坐果问题【ABC之2】

 二小子的小脚丫 2016-07-17
作者:二分园主 提交日期:2011-6-9 22:49:00
正常X
| 分类: | 访问量:4401
  
  茄科蔬菜中,番茄的种植地域恐怕是最广阔的了。从南到北,从西到东,无处不种。但它有个特点,往往开花多坐果少,甚至只开花不坐果。那么如何解决这个问题?
  几十年前就听说过:“推广先进技术,用2,4-D蘸花”。这个“2,4-D”是个什么药品呢?据“专家”们说“2,4-D是一种植物生长调节剂,低毒,对人畜无害。”不信你去一搜索,舗天盖地的“经验介绍”都在推介它,目前仍在商品种植中大量使用。但几年前却有别的国外长期硏究资料证实,“2,4-D”有致癌作用。它原本是一种化学除草剂,经试验对提高番茄坐果率大有效果,于是就被介绍进来作为“先进技术”推广。从实际应用效果来看,确实很有效。然而当2,4-D被国外硏究资料确认有致癌作用之后,“专家”们就不吭声了,也不赞同也不反驳,保持着“高贵的沉默”。到底有沒有“致癌作用”?谁也不公开表态。很多地方在无公害番茄生产中可用2,4-D蘸花的条文仍未改动。不过,网上传说近年来有的地方政府已经下令禁用2,4-D,因为它毕竟关係到大众菜篮子的安全。这个传说是否属实?仍然沒见到官方的任何回应。
  但是与水果生产中形形色色的“生长调节剂”一样,为了利益,生产的在继续生产,卖的在继续卖,愿用的在继续用,有的还在当“致富经验”推广。也有改变其商品名来推广销售的,如“坐果灵”、“点花宝”等。改来改去万变不离其宗,还是“2,4-D”━━现代化工的产物、强酸性苯酚类化合物:二氯苯氧乙酸。只是某些推销自己的“防落素”(对氯苯氧乙酸)产品的厂家在宣传中偶而提到“使用本厂防落素比使用2,4-
D安全”,给人留下了一点点联想的空间……
  
   番茄只开花不坐果的原因究竟是什么?该怎么来“对症下药”?这还得从最基本的常识谈起。
  一、茄科蔬菜的营养生长对生殖生长的影响比其它许多蔬菜品种都敏感,尤其以番茄和土豆最突出。只要一旦“疯秧”,营养生长就会抑制生殖生长,这是番茄开花坐不住果或土豆“只长地上不长地下”的主要原因之一。造成“疯秧”是早期施用含氮的肥料过多,特征是叶片较大且多、拔节快而节间长,茎秆则有粗有细。所以要番茄正常开花坐果,切不可让其早期“疯秧”,民间生产经验中有“番茄不开花不追肥”的说法,就是控制其早期“疯秧”的手段之一。当然万事均有“度”,不能因为怕“疯秧”就有意培养弱苗。须知“母壮儿肥”,壮苗不等于“疯苗”,这个一定要把握好。
  二、茄科蔬菜基本都喜光。番茄尤喜较强的光照,在弱光条件下很容易落花落果。如果你把番茄种在阳光直射不到、或直射时间很短的背荫地方,那么很可能的结果就是“花开花落又一年”。(顺便提醒:茄子、黄瓜、西瓜、某些辣椒品种都有这个特点。)
  三、如果在花序发育期正好遇上高温干旱,高温会影响花芽的分化,甚至出现花序中部分花朵或全部花朵败育。这和温度过高导致水分蒸发过快、从而造成作物对硼钙等必须养分吸收不足影响了花芽正常分化有相当关系。不能正常分化的两性花,其坐果率必然降低。
  当我们明白了上述影响番茄坐果的主要原因后,我想爱好者们自己都可以找出对应的补救措施来:除了控制秧苗不能早期营养生长过旺之外,让植株接受良好的光照、不让植株在高温中受旱、在花序分化期及时补充必须的中微量元素,就可以消除大部分不利于坐果的因素。(不消除上述不利于坐果的因素,你就是用2,4-D去点花也坐不住果。)
  
  二分园年年种番茄,从未用过2,4-D。(政委“不可更改的最高指示”:二分园拒绝一切合成激素!)那么用什么手段来替代2,4-D呢?那就是用叶面连续喷营养液,也就是连续叶面追补各种必须的肥料。番茄从第一花序始花,到逐次坐果“滿载”,是一个连续的过程。前面坐了果的自然获得营养优势(“多吃多占”),必然要影响后面花序分化应正常获取的营养,尤其是磷和鉀。所以在营养液配制中,除了花芽正常分化必须的硼、钙及其它微量元素外,磷酸二氢钾是一个不可或缺的角色。又因为二分园的土中一直在经常性补充各种微肥,所以营养液往往就简化为硼砂与磷酸二氢钾的混合液了。(网友们平时没补充过其它微肥的,可以把叶喷微肥加进营养液一起喷。其简单的配方就是:1升清水中加硼砂与磷酸二氢钾各1克,再加叶喷微肥0.5~1克,总浓度不超过千分之三。从笫一花序笫一朵花欲开之时起喷,五天左右一次,视具体情况共喷4~6次。)
  几年试用下来,与“专业菜农菜金牌”用2,4-D点花相比,坐果率可达她的五~六成左右,不过这就够了。为什么?这里还得讲一点常识。
  任何植物,其单位面积功能叶片在接受充分光照的条件下,某一时段中只能合成一定量的干物质(专业资料指出:在5~9月晴天的6~18时,每平方米葡萄功能叶面积只可能产生光合干物质5~10克),这个自然规律对番茄也不例外,仅仅是具体数据不同。一棵番茄的所有功能叶生产出来的光合物质,除维持自身生命活动的消耗之外,能积累到果实中去的是一个有限的量。如果一棵番茄全程只能供养2公斤左右果实到完全成熟,而品种特点是果实均重150克,那么坐果14个上下就“满载”了。要是让它坐果20个、30个以上,有限的光合物质要分配给更多的果实,必然造成大家都营养不良,果实均重变小、糖度降低,或成熟推迟风味变劣。所以我们并不需要每一朵花都坐上果。(这个道理其实不止用于番茄吧?)
  判断一棵番茄坐果量是否合理,这个一般靠经验。这首先要看整株长势是否良好,再看前三个花序是否半数以上坐了果。要是大半都坐上了,就不必再要求后面的花序继续大量坐果,坐上少部分就行。否则就是“违反计划生育原则”,势必“子女虽多不成器”。要是前三个花序坐果不算多,就可以让后面的花序再多坐一些果,这样虽然收获前期产量不高,但收获期可以拉长,收获总量仍然不低(这也是二分园给同一批番茄喷营养液次数不固定,有多有少的原因之一)。当然,种植全程的水肥保障仍是不能松懈的。商品种植中往往唯恐不坐果,就普遍用2,4-D点花,让其各花序尽可能大量坐果,以后又来有计划的疏果。这个措施是围绕着经济利益的核心在调整上市期,这里就不多谈了。
  (初学者愿意用2,4-D点花,也可以去试试,那个的确坐果率高。不过这两年来,“专业菜农菜金牌”也不用2,4-D点花而改用了叶面连续喷营养液。据她说:“还是不用激素更好更安全。何必坐果一大堆又去疏?咱又不做生意拿出去卖,大不了就是少吃几个嘛。”)
  谈到这里,我想爱好者网友们对番茄“坐果难”的问题就明白其原委了。经验靠实践积累,种上两个循环,你完全可以总结出更合理、更科学、更有效的方法来!
  
   下面坐果已经不少,那么上面花序就可以少喷或停喷营养液。
  
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   前三个花序任它大量坐果,停喷营养液后,上面花序坐不坐果已意义不大。
  
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   植株接近“滿载”,第五花序坐一个也正常。
  
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★ 日志日期:2011-6-9 星期四(Thursday) 晴
评论人:377261559 评论日期:2011-6-10 0:32
   呵呵,先把沙发坐了。
评论人:377261559 评论日期:2011-6-10 0:44
  呵呵,谢谢老师,又学习到了得要的知识。我种的番茄,阳光强烈的地方长势好些,阴一些的地方坐果要差得多。植株确实壮了些,果少叶茎肥壮。看来加些叶面肥试试。
评论人:小面包屑_ 评论日期:2011-6-10 8:26
  长见识了!!!
  坐果的确是贪多嚼不烂呀,坐得过多、时间晚了都没了意义。
评论人:雨之皑 评论日期:2011-6-10 9:04
  园主,土豆收了,收得11斤。秋季种的时候记得说一声啊,跟着你种。
评论人:xiazilyl 评论日期:2011-6-10 9:10
  大叔,我家面瓜全都掉了,怎麼回事呀,趕快救我呀,還有幾個希望能救回來。
评论人:丐帮洪老帮主 评论日期:2011-6-10 9:12
  俺家的大蕃茄(津鑫农)也正在座果,请教园主:这类蕃茄一般留多少上花序?每株一共留多少个果比较合适?
  知道这样问不具体,但希望园主说个约数,俺是完全没概念啊,呵呵
评论人:Laura_Pausini 评论日期:2011-6-10 9:39
  怪不得我今年的大番茄种出了小番茄的大小啦。我是任由它们开花坐果的,能坐几个果就是几个果,整枝也不好,所以果多果小。有的甚至于真的是小番茄的大小。
评论人:Laura_Pausini 评论日期:2011-6-10 9:40
  不过我的番茄已经全部成熟,第一批番茄吃完拔了秧了。现在广东天气实在是高温潮湿,不适合种番茄了。
评论人:天际识舟 评论日期:2011-6-10 10:06
  我的蕃茄按照园主的营养液配方,最多的一个花序长了九个,一般也在四五个左右,坐果率是相当高的.看了园主的文章,知道了不能任由其无限制的坐果,那么到第四第五花序,就应该顺其自然,不能看到座果就高兴,贪多嚼不烂了。
  园主,我的小蕃茄是四月底用种子育出来的,现在长到了四十多公分,才有一点小蓓蕾,是不是徒长了?小蕃茄也要晒太阳吗?我是把它们放在屋檐下,阳光明亮的地方,但太阳不直接照在上面。昨天我也给它们喷了营养液,小蕃茄是长在不到二十公分的花盆里,是不是土少了?
  还有园主,我的南瓜今天开了一朵雄花,但是雌花刚打骨朵,是不是等雌花开放后就把雄花摘下来授粉?不人工授粉的话,能座果吗?
评论人:都京坝 评论日期:2011-6-10 11:08
  园主种的什么品种番茄?第一张照片中有2个果子果型有点怪是什么原因?
评论人:13放飞心情 评论日期:2011-6-10 13:13
  老师您好想问一下硼砂与磷酸二氢钾的混合液的配比是多少啊?多长时间喷一次?
  
评论人:住在府河边 评论日期:2011-6-10 13:27
  写得好!今年有两颗疯了秧,其它的比去年结的好,照园主的方法,很有用
评论人:gh199 评论日期:2011-6-10 13:41
  我种的番茄皮很厚
评论人:青岛_贤妻良母 评论日期:2011-6-10 14:12
  老师您好!芹菜应该是不长虫的吧?我怎么没有见过您种芹菜呢?我种了一盒,长了有10公分高了,太密了,也不能间着吃,也不知道是不是可以移栽了?
评论人:二分园主 评论日期:2011-6-10 17:06
  小面包屑_ :对。坐果坐得过多、时间晚了确实没什么意义。
评论人:二分园主 评论日期:2011-6-10 17:11
  雨之皑:你的春洋竽比我晚种半个月,要是你处地域偏北,秋季种的时候可就不能跟着我种了,要提前呀!
  
评论人:二分园主 评论日期:2011-6-10 17:15
  xiazilyl :你说的“面瓜”是什么瓜?我连是什么东西都不明白怎么能救你呀?
评论人:二分园主 评论日期:2011-6-10 17:24
  丐帮洪老帮主:津鑫农这个品种不了解。但大型果番茄双干整枝一般只留四至五个花序,每序疏果后视情况留二至四个果。也有前三序多留一个后两序少留一个的。单干整枝若植株特旺盛的可留六序,每序三到四个。这个你要根据具体情况决定。
评论人:uestc-sisu 评论日期:2011-6-10 17:30
请问园主,番茄秋天也可以种吧?直播时间还是7月中旬开始?营养液只用磷酸二氢钾溶液可以吗?
评论人:二分园主 评论日期:2011-6-10 17:33
天际识舟:小番茄四月底用种子育出来的现在长到了四十多公分才有一点小蓓蕾,有一点徒长。多晒点太阳可以让苗壮些。种在不到二十公分的花盆里是盆太小土太少不经晒,水还得勤浇,盆大些土多些就好了。
  南瓜的雌花开放后,必须用当天早上同开的雄花摘下来授粉才行。不人工授粉的话,如果有昆虫授粉也能座果,前提是有当天早上同开的雄花。
评论人:二分园主 评论日期:2011-6-10 17:40
  都京坝:种的什么品种番茄还真的不知道。赶场买苗来去匆匆,撞上啥买啥。不仅第一张照片中有2个果子果型有点怪,大多数的头一个花序都是头一两个果型不正。估计还是花芽分化问题。今年营养液起喷比去年晚了几天。
评论人:二分园主 评论日期:2011-6-10 17:45
13放飞心情:硼砂与磷酸二氢钾的混合液的配比总浓度一般就是千分之二到千分之三之间,其中硼砂与磷酸二氢钾各一半。也可简化一点,每升清水中加硼砂与磷酸二氢钾各一克。第一花序头一朵花欲开时起喷,五天一次,共四到六次不等。
评论人:二分园主 评论日期:2011-6-10 17:52
  gh199 :番茄皮厚有些属于品种问题。
评论人:二分园主 评论日期:2011-6-10 17:55
  青岛_贤妻良母 :种过芹菜。前年还上过图片。有10公分高就可以移栽了。
评论人:二分园主 评论日期:2011-6-10 17:59
  uestc-sisu :在成都地区一般沒有露地种秋番茄的。大棚里一年四季都可种。
评论人:兰兰的tian 评论日期:2011-6-10 20:11
  老师你好。我的番茄为什么只开花不结果?非要打药吗?
评论人:1360026832 评论日期:2011-6-10 20:23
  老师:我的蕃茄是南北向摆一排的,看西边太阳直射太凶,我在西边挂了一块布遮挡太阳。可是,老师说蕃茄是要强阳光照射的,是不是要把布撤掉啊?
评论人:二分园主 评论日期:2011-6-10 21:38
  1360026832 :要是一天中大多数时间都可以日照,下午的西晒可以挂块布遮挡。
评论人:二分园主 评论日期:2011-6-10 21:41
  兰兰的tian :你仔细看看上面文中的分析,对照一下你的番茄属于哪些原因,对应的办法就有了。
评论人:青岛_贤妻良母 评论日期:2011-6-10 22:06
  谢谢老师,我怎么不记得了,那我找找看啊
评论人:青岛_贤妻良母 评论日期:2011-6-10 22:22
  老师,好郁闷啊!在09年的博客了找了一圈也没有找到有关种植芹菜的,方便的麻烦给我提供一下啊,谢谢老师,不方便也没有关系的,我明天再找吧
评论人:卓静486 评论日期:2011-6-11 22:29
  学习了,谢谢!
评论人:丐帮洪老帮主 评论日期:2011-6-12 15:09
  每株留十到十五只果,俺明白咯。谢谢园主指点!
评论人:天高云淡alina 评论日期:2011-6-13 17:25
  关注园主的贴子很久了,作为身在他乡的成都人,看到你的文章和图片都好亲切啊!受感染也开始在阳台试着种菜了,,,,这几天看到葫芦叶上长了白色的菌斑,这是不是白斑病啊?怎么防治?园主能不能写篇文章专门介绍下种菜的病虫害防治呢,谢谢!
  
评论人:光的影子2011 评论日期:2011-6-13 19:25
  楼上的朋友:就有关防治病虫害的问题,园主在很多文章里都有论述。比较集中的是在“如何走出农药残留的阴影”一文里,您可以看看
  
评论人:快乐好农夫 评论日期:2011-6-26 0:15
  请教二分园主,什么是叶喷微肥,哪里可以买到呢?
评论人:二分园主 评论日期:2011-6-26 0:27
  快乐好农夫:叶喷微肥就是各种各样的微量元素组合在一起,专门用于叶面喷施的小包装化肥,一般每袋只有几十克。各农资店都有卖,商品名称五花八门。
评论人:心底的湖蓝蓝的天 评论日期:2011-7-5 21:12
园主。认识您太高兴了,拜读了你所有的文章,分享了你种植的果实。谢谢!今后就跟着你种菜了。我今年种的番茄,种在花钵里的六窝,种在小花园里4窝,有1.7米高,结了160多个,听您的建议,用沤熟的油饼水施肥,薄肥勤施当水浇,三两天就浇水,每次都加点油枯水,番茄长的开始红了。请教您为什么番茄长这么高?谢谢您!
评论人:二分园主 评论日期:2011-7-5 21:46
  心底的湖蓝蓝的天:用沤熟的油饼水施肥不錯,但坐果后必须加强鉀肥供应。除叶喷千分之二磷酸二氢钾外,土中应经常追草木灰。沒有草木灰可用氯化钾.硫酸钾千分之三至五溶液,一周至十天一次。现在植株太高,说明是无限生长品种,你沒有摘心。如果节间长,就是氮肥过多缺磷钾肥。如果节间短,就正常,该摘心打尖了。有五至七个花序坐果一般就可以摘心。

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