顶级风味之马来椰子饼

a皮：

黄油    250克

糖粉    250克

鸡蛋    100克

泡打粉     3克

吉士粉    30克

低粉     480克

b馅：

细椰蓉    300克

砂糖      90克

鸡蛋     260克

芒果果泥  60克

黄油      110克

即溶吉士粉   20克

c装饰：

杏仁片   适量

耐烤果馅   适量

1. 将a黄油，糖粉拌匀分次加入鸡蛋，在放入其它材料拌匀即可

2. 压出0.3厘米厚，在刻出大小放烤盘，刷蛋液备用

3. 将b材料拌匀挤在派皮边缘，中间挤果馅撒杏仁片即可

4. 烘烤：210/190   12分钟左右