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胡萝卜红枣汤的简介及特色 养阴益气,利气止咳。适用于气阴不足、肺气上逆所致的呛咳阵作、口干自汗、精神疲乏等症。 菜系及功效: 药膳偏方 胡萝卜...
[图解]当归,羊蝎子骨 主料:羊蝎子骨1500g,胡萝卜1个,莲藕1节,八角适量,盐适量,当归5g,姜5片,葱1根,桂皮2寸段,胡椒粉2g 步骤: 1.自己剔下来的羊蝎...
[图解]海带,鲅鱼丸 主料:鲅鱼500g,猪肉200g,生抽2汤勺,蚝油1汤勺,玉米淀粉适量,花椒水适量,十三香适量,盐适量,姜适量,水适量,香油适量,海带适量 步...
[图解] 猴头菇,海底椰,鸡汤 主料:鸡架1个,海底椰10g,盐适量,姜片2片,猴头菇2个,当归1根,玉竹5g,黄芪5g,蜜枣3个 步骤: 1.准备材料。鸡架洗净,去掉...
[图解]四物药,排骨汤 主要食材:药炖排骨中药包,或当归,川芎,熟地,白芍各15克。猪肋排400克,米酒或养生酒100克,盐适量。 详细做法 1:准备中药包如上图...
[图解] 萝卜,淮山,鸡汤 主料:母鸡半只,胡萝卜1根,淮山1根,姜片适量,盐适量 步骤: 1.胡萝卜淮山去皮,鸡洗净 2.鸡放入姜片 3.放入水电饭煲两个小...
山药炖腰花的做法 原 料:猪腰500克,当归10克,党参20克 辅 料:酱油、葱、姜、油、盐适量 做 法: 把猪腰切开,去网膜、导管,放入山药、当归、党...
[图解] 姬松茸,乌鸡汤 主料:姬松茸30g,乌鸡300g,瘦肉100g,盐适量,姜适量,红枣1颗 步骤: 1.姬松茸清水冲洗一遍 2.清水浸泡半个钟 3.乌鸡洗净,瘦...
炖,一种常见的烹调技法,是将食材事先进行清洗、浸泡、飞水等简单处理后,放入容器中,加入汤或水及调味料,大火煮沸后,改中小火长时间烹制而成菜。炖菜方...
隔水炖食谱 隔水炖的做法 一、隔水炖食谱之炖豆腐的做法所需要准备的食材和调味料:胡萝卜 黄花菜 木耳 洋葱 肉 青椒 生抽 白糖 盐。 隔水炖食谱之炖豆...
萌麻,黄油,老母鸡 主料:老母鸡1只,新鲜天麻7根,食盐适量,葱段适量,清水适量 步骤: 1.准备好:萌麻(新鲜天麻,还带有泥土哟) 2.稍浸泡一会,...
[图解] 红参,鹿茸,瘦肉 主料:鹿茸片2g,红参5g,瘦肉65g,桂圆肉6g,盐适量,枸杞子3g 步骤: 1.瘦肉切片 2.用刚煮开的开水烫洗两次 3.红参、鹿茸、...
[做法大全] 清炖鲤鱼汤做法一 【组成】鲤鱼1条(约重150克)料酒、精盐、白糖、葱段、姜片、胡椒粉、花生油各适量 【制法】(1)鲤鱼去鳞去鳃去内脏洗净控去水分(2)锅...
清炖鲤鱼汤的原料:鲤鱼 清炖鲤鱼汤的配料:葱、姜、海米 清炖鲤鱼汤的调料:香油、味精、盐、八角 清炖鲤鱼汤的做法: 1、选料:首先取一条鲤鱼...
[图解]西洋参,炖鸡汤 菜品口味:清淡 主要工艺:炖 主要食材: 制作难度:简单 约需时间:数小时 1 原料如图鸡去尾巴,把鸡脖子的淋巴去干净,洗...
[图解]花旗参,乌鸡汤 现代医学研究,乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡...
[图解] 粉皮,青鱼头 主料:青鱼头450g,粉皮200g,油适量,盐适量,料酒适量,姜适量,葱适量,胡椒粉适量,辣椒适量 步骤: 1.青鱼头去杂质,洗净,斩大块....
[图解]香菇,虫草花,猪舌头 主料:猪舌头1个,姜2片,盐适量,当归适量,干香菇适量,虫草花适量 步骤: 1.准备猪舌头1个. 2.准备虫草花,香菇和当归. ...
[图解]牛肝菌,排骨 主料:排骨250g,牛肝菌50g,料酒适量,盐适量,姜适量,葱适量,枸杞适量 步骤: 1.准备好食材--牛肝菌提早浸泡好,洗净. 2.排骨洗净...
[图解]红酒,香菇,炖鸡 主料:土鸡1只,干香菇60g,红酒300g,盐适量,橄榄油适量,生姜1块,生抽少许,黑胡椒粉少许 步骤: 1.准备好原材料 2.香菇提前...
[图解]西洋参,虫草花,排骨 主料:排骨200g,虫草花适量,西洋参适量 步骤: 1.准备好西洋参和虫草花 2.排骨焯水并洗干净 3.虫草花用温水稍作冲洗即可...
[图解] 鳄鱼干,瘦肉 主料:猪里脊500g,鳄鱼干50g,银耳10g,南北杏适量,川贝适量,麦冬适量,姜片适量,盐适量 步骤: 1.猪里脊切适量大小,并切姜三片; ...
[图解] 菜杆,鸡汤 主料:鸡肉500g,菜杆400g,料酒适量,盐适量,姜适量,葱适量 步骤: 1.准备好食材 2.鸡肉洗净斩大块 3.菜杆去皮,洗净切厚片. ...
[图解]百合,木耳,瘦肉 主料:猪里脊500g,黑木耳10g,百合20g,盐适量,姜适量,新会陈皮适量,百合适量,麦冬适量,芡实适量,南北杏适量 步骤: 1.猪里脊...
[图解] 羊肚菌,螺片汤 主料:干螺片60g,羊肚菌30g,金耳4朵,莲子30g,薏米30g,猪骨汤500ml 步骤: 1.食材:干螺片、羊肚菌、金耳、莲子和薏米 2.干螺片...
三菌炖鸡 原料 :老母鸡1只(约重1250克)、鸡腿菇50克,香菇50克,草菇50克,盐2克,味精5克,料酒10克,胡椒粉1克,高汤1500克,姜10克,葱10克。 三...
[图解] 排骨,鳗鱼干 主料:排骨1000g,鳗鱼干300g,白萝卜半个,盐适量,味精适量 步骤: 1.排骨洗净 2.鳗鱼干 3.白萝卜半个 4.电饭锅放排骨和水 ...
[图解] 羊肉,萝卜汤 记住一句,熬出一锅奶白羊肉汤【羊肉萝卜汤】萝卜和羊肉是中国传统的进补食材今天就熬一锅羊肉汤暖暖身子,加入凉性的萝卜不至于太过燥...
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来自: 青山138 > 《炖 汤》
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