入伏了，一定要喝这碗汤！

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再有几天，就要入伏了。三伏是一年中人体体表气血最旺盛的时候，一年一度的冬病夏治正式开始了。一年仅此一次，请大家珍惜！

2016年的三伏天总共有40天：

初伏：7月17日至年7月26日

中伏：7月27日至年8月15日

末伏：年8月16日至年8月25日

三伏要喝三豆汤

清热解暑、健脾利湿

人们在炎热的夏天通常会感到倦怠乏力、食欲不振、口腻无味，常饮具有清热解暑作用、且简单易制的“三豆汤”可以帮助我们悠然度过夏天。

三豆汤的方子出自宋代医学著作《朱氏集验方》。全食物，很安全，而且可以当糖水喝！

三豆汤里都有哪三豆？

“三豆”是指绿豆、赤豆和黑大豆。中医认为，“三豆”既是食品，又是食疗中药。

其中绿豆性味甘寒，有清热解毒，消暑的功效。

赤豆性味甘酸，功效为清热利水、散血消肿。

黑大豆性味甘寒、微苦，有解毒、散热、除烦的作用，也是夏令消暑清热的佳品。

喝不了绿豆汤的人可以喝三豆汤来度夏

绿豆和赤豆都是寒凉之物，黑大豆的加入，对它们的寒凉性有一定的抵消。

因此，三豆汤不仅能清热除暑，还能健脾利湿。这样，即使是体质一般的人食用适量的三豆汤，也不会给脾胃功能带来不利影响。

此外，对于消化功能特别弱的人，可在三豆中加入适量大米，熬成清粥食用，也有清热健脾的效果。

三豆汤的做法

简单快速、一周两次

材料：

绿豆、赤豆、黑大豆各20克、冰糖适量

做法：

1．将豆子洗净，清水浸泡1个小时；

2．将三豆放入锅中，加入适量清水，用大火烧滚后转小火慢煮1个小时，待豆子开花后放入冰糖继续煮5分钟即可，放凉后连汤带豆一起食用。

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温馨提示：

老人、小孩，肠胃不好的人，可以加红糖（红糖属温性）代替冰糖。

三豆汤一周可以喝两次，三伏期间喝最好，最晚可以喝到处暑。

没想到一碗这么简单的三豆汤，竟然有如此大的养生功效！

赶紧告诉家人和朋友，入伏前一定要喝三豆汤，为健康度暑打基础，更是为下半年的身体健康打基础！