小孩最爱吃的炸鸡腿 自己在家做安全又放心
家里宝贝儿常常吵着要去肯德基、麦当劳，冲着我撒娇卖萌，泪眼汪汪的装可怜，就想换一顿炸鸡腿吃，可是网上又常常爆出肯德基、麦当劳炸鸡腿的内幕新闻，看着真假难辨，吃着也不放心，经不住宝贝的死缠烂打，只好自己在家里做，这样既能安抚宝贝儿，也不用担心原材料的卫生问题啦，虽然肯德基的鸡腿很诱人，可是自己在家做的更好吃喔！宝贝儿虽然赌气没有去成肯德基，但是在美食面前转眼就忘了，做好的鸡腿吃的干干净净的，一点都不剩。 原料：
鸡腿2个，淀粉2大匙，鸡蛋2个，面包糠适量 辅料：
盐；料酒；蚝油；酱油；孜然粉；
做法：
1. 鸡腿洗净，用刀在鸡腿上划口，因为我买的鸡腿比较大，所以相应的口子要划拉得比较大才行。 2.加入盐、酱油、蚝油、姜蒜末等调味料腌制4小时以上，最好是炸的前一天晚上就腌制后放入冰箱中备用。 3.将腌好的鸡腿放面粉上裹上第一层面粉。 4.再放到鸡蛋液中滚一圈。 5.最后裹上一层面包糠 5.锅中加入适量的植物油，油热后将鸡腿放入锅中小火煎炸 6.炸好后即可出锅 小贴士
食用时，可醮些辣椒粉喔~！这样口感会更好~！
在控制火候方面，炸鸡腿时，记得开小火慢炸，这样口感更酥嫩喔！
在处理鸡腿时，一定要把鸡腿剪碎，否则炸出来的鸡腿里面会夹生喔~！
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