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很多人都喜欢吃炸鸡，尤其是年轻人和小朋友，而自从《来自星星的你》火了之后，里面的啤酒配炸鸡更是引得一阵热潮，深受追捧，并且现在大街上的炸鸡店有很多，在国内最著名的肯定就是要属肯德基了，肯德基的主要食材就是鸡肉，各种炸鸡块，炸鸡排和鸡肉汉堡都是销量非常靠前的，但其实我们自己在家就能做出堪比肯德基的炸鸡腿，并且方法很简单，只要三步，一起来看看吧。 去超市买鲜鸡腿，回家后清洗干净，然后把洗干净的鸡腿泡在纯牛奶里，大概30分钟之后捞出来备用，为什么要泡在牛奶里呢，因为泡过之后，鸡腿上就会带有一股淡淡的奶香味，这样炸出来后会更酥脆，口感更好，我猜肯德基应该是没有这个步骤吧。 在一个碗里，倒入炸鸡用的拌粉，然后加入清水搅拌均匀，然后把泡过牛奶的鸡腿放进去，让每个鸡腿都沾上粉，接下来还要再把鸡腿裹上一层干的粉，在一个碗里倒上干的，没有用水搅拌过的炸鸡拌粉，把鸡腿放进去，均匀的裹上，然后起锅倒油，用小火炸至金黄色就可以出锅了。 |
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