凉拌杂蔬的做法

低脂美味，适合我这种常年致力于减肥这一件事的人。用亚麻籽油代替香油，更健康，关键是更美味。加了一点甜杏，吃起来实在是太爽口。

By 格蓝蓝

用料

• 苦菊 1一把
• 黄瓜 1根
• 小番茄 适量
• 杏 五个
• 生抽
• 米醋 3勺
• 白砂糖 2勺
• 芝麻 适量
• 凉开水 2大勺
• 鸡精 半勺

做法步骤

1、苦菊、黄瓜、小番茄洗干净。

2、黄瓜切片。小番茄对切两半。

3、甜杏洗干净

4、切成细长条

5、切好的蔬菜水果放在碗里。

6、苦菊随意的用手拽成几节，放到碗里。

7、调汁。生抽、米醋、凉白开、白砂糖、鸡精、亚麻籽油，混合在一起，记得多搅拌，因为白砂糖和鸡精不太容易化开，要搅拌至鸡精和白砂糖化开

8、倒到碗里，搅拌均匀，撒上一层芝麻。

9、可以开吃啦。

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小贴士

拌出来的美味，喜欢酸多一点就多放醋少放糖，我自己喜欢甜多一些。 可以用热水化开鸡精和白砂糖，然后放凉了再加其他的调料。