这种搭配好看、好吃又补钙，孩子也不挑食了，一餐吃掉5个还不够

闺女这两年突然就不爱吃鸡蛋。肉也不爱吃，这挑食的坏习惯真的是愁死我这当妈的了。为了她吃的营养更全面一点， 我真是想尽办法。这次趁周末在家给她做了一道特色菜。用虾、肉、和香菇、蛋黄做成内馅，再镶在蛋白里。做成一道创意、营养又全面的菜。闺女竟连蛋白一起，一次吃掉5个还不够，还要吃……

主料：鸡蛋4个，基围虾5只，五花肉少量、香菇2个、玉米淀粉少量

调料：生姜、小葱、芝麻油、鸡精、盐、料酒

制作步骤：

1、香菇洗净放锅里煮两分钟，捞出沥干水份剁碎，虾去头、去虾线、加入料酒、生姜放冰箱冷藏半小时，去壳剁碎，猪肉洗静剁碎。生姜小葱切碎，将全部切碎的食材装在碗里。

2、鸡蛋煮好之后，对半切开，用勺子挖出蛋黄。

3、用勺子将蛋黄捣碎，加入盐、玉米淀粉、芝麻油、鸡精搅拌均匀。

4、将所有搅拌好的馅料装进蛋白中，入蒸锅蒸十分钟左右。