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打开QQ浏览器,观看更多精彩视频韩剧中出场次数最多的超鲜美大酱汤,可不只是简单的豆腐汤哦,里面的众多配料都是好吃的秘诀,你想知道是什么能让汤头如此鲜美,快往下看看学起来吧! 查看完整视频 学习制作过程哦~ 食材 土豆 1个、大蒜 1个 辣椒粉 适量、韩式大酱 1盒 西葫芦 1个、豆腐 1盒 蘑菇 三个、小青椒 2个、红尖椒 2个 葱 1根、昆布 3个 凤尾鱼干 少许 步骤 一 处理食材 土豆洗净削皮,切成小块。 西葫芦切成小块,蘑菇切片,青椒红椒切碎,葱切碎,蒜切片放在一边备用。 豆腐切成小块。 二 煮制 锅中放入水,将昆布和凤尾鱼干放进去煮制片刻,捞出。 在汤中放入一勺大酱,让酱慢慢化开。 然后放入土豆、大蒜煮制。 三 调味 放入一勺大酱调味。 放入西葫芦、胡椒、香菇,最后将豆腐放进去煮制。 汤快煮好时放入一勺胡椒粉增加辣味。 小贴士: 昆布是一种海藻,和海带有一定的区别,买的时候要注意哦~ 昆布和凤尾鱼干能让汤头鲜美,是美味的关键哦! 豆腐要选用一般豆腐,不要过于嫩的,不然放进煮制时容易碎掉。 最后放入的辣椒粉能提鲜,不能吃辣的可以根据自己口味添加。 这是一个愉快的吃货群 群里的小伙伴们 各种讨论吃讨论美食 看的小编都饿了 快来加入我们吧! 方法:发送“加群”给我们的公众号 往期热门 |
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