【生活厨房】今日美食之韩国特色美味菜

今天为大家推荐的是韩国思密达的菜，瞬间高大上了有木有！看着喜欢的韩剧，吃着和自己喜欢的欧巴吃的同款菜肴，是不是突然感觉很幸福了！

韩 国 泡 菜

食 材 ：白菜、萝卜、蒜瓣 、洋葱、辣椒、葱、韩式辣椒粉、糯米粉、鱼露、盐 、生姜

做 法：

① 白菜切小份，萝卜切小块；将盐与水混合搅拌，放入白菜和萝卜，拌匀，放置20分钟后再搅拌按压一次，如此循环两次

② 糯米粉和水混合，开火煮沸；将洋葱、辣椒、蒜瓣、生姜一起放入料理机打成糊状；将调料糊和糯米粉混合搅拌，加入辣椒粉和适量鱼露

③ 腌好的萝卜白菜洗净，沥干水分，放入辣椒、葱段、洋葱、辣椒泥，搅拌均匀，完成

大 酱 汤

食 材 :牛肉片、洋葱、马铃薯、西葫芦、干香菇、辣椒、韩式大酱、韩式辣椒酱、韩式芝麻油、大蒜

做 法：

① 将马铃薯、洋葱、泡好的干香菇、西葫芦切片、辣椒斜口切片备用

② 锅内倒入芝麻油，翻炒牛肉片和香菇至出香，倒入水和马铃薯块，煮5分钟，放入洋葱、西葫芦和韩式大酱、韩式辣椒酱、蒜泥煮7分钟，最后加入辣椒，完成

紫 菜 包 饭

食 材 ：寿司米 、芝麻油、盐、芝麻（熟）、蛋饼 、寿司海苔、腌黄瓜 、蟹肉棒 、火腿 、芝麻叶

做 法：

① 米煮熟后用饭勺由下往上翻动，使其散热并蓬松，趁热加入芝麻油，少许盐，再搅拌均匀，分为四等份，放凉备用

② 将腌黄瓜、蛋饼、火腿切条备用，寿司竹帘外套上保鲜膜，米饭铺在海苔上，再放入腌黄瓜、火腿片、蟹腿肉棒、芝麻叶、鸡蛋条等，卷起，表面刷少许芝麻油，用刀切片后，撒上白芝麻即可食用

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