4年内新增200家！儿童主题餐厅是下个风口？｜风向

4年内新增200家！儿童主题餐厅是下个风口？｜风向

据预测，未来4年将新增5212万个新生儿，而以儿童为主要服务对象的餐饮将会呈现极快的发展速度，到2020年，国内儿童主题餐厅将有望突破350家。

儿童主题餐厅相信很多创业者们都会想到，但具体实施还是需要了解各方面的知识，儿童主题餐饮的发展前景如何？市场上出现了哪些热门新兴儿童餐厅品牌？

有人说过“如果说餐饮是商场客流的发动机，那么儿童业态就是商场客流的稳定剂。”

儿童餐厅是以儿童为主要服务对象，从餐厅装修、运营模式、菜品设计、市场活动都以儿童为主要市场主题的特色主题餐厅。

此类餐厅以孩子为主打，迎合市场需求，给孩子带来更多美味，更多趣味，在一定程度上可以有效解决孩子挑食的问题。

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儿童主题餐饮发展前景预测

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儿童主题餐厅的消费群体潜力巨大

目前，特色的儿童餐厅在国内并不多见；而在餐饮领域，儿童餐厅所占的份额还非常小。

据统计，现阶段儿童消费占家庭消费总支出的40%左右，并呈逐年上升趋势。在这样的大背景下，儿童餐饮市场无疑潜藏着巨大商机。

调查显示，目前20%的家长会带孩子去儿童主题餐厅用餐。如果将儿童主题餐厅的档次、产品、服务和创意不断提升，那么儿童主题餐厅的客户群体将进一步扩大。

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在购物中心，儿童餐厅占儿童体验业态的比例将达6%

中国指数研究院数据显示，儿童主题餐厅占购物中心儿童体验业态的比率不断增大，预计2016年这一比例将达6%。

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预计2020年，儿童主题餐厅有望突破350家

国家统计局数据显示，全面开放二孩政策之后，未来4年将新增5212万个新生儿，而以儿童为主要服务对象的餐饮将会呈现极快的发展速度，到2020年，国内儿童主题餐饮预计有望突破350家。

作为购物中心重点关注的新兴业态之一，市场需要大量优质的儿童主题餐饮品牌，当下也正是这类新兴品牌创业成长的风口！

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如何开好儿童主题餐厅

据业内人士说开好儿童主题餐厅一年能赚一辆法拉利，那么我们应该如何开好一家儿童主题餐厅呢？首先我们要做好以下几点：

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服务对象

儿童餐厅的服务第一对象为儿童，定位年龄在3-12岁，第二服务对象为儿童背后的家庭。

儿童餐厅不同于其他的餐厅模式，他的直接服务对象由于本身没有消费能力，消费的决策要依赖于第二服务对象也就是家庭消费者(儿童的相关监护人)完成，在儿童餐厅运营过程中，既要考虑满足第一服务对象的直接需求，也要满足第二服务对象的间接需求。

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运营模式

儿童主题餐厅的运营模式可分为正餐和快餐两种模式，并根据当地消费水平，进行餐标的确定。正餐与快餐，确定了儿童餐厅的人员配备、服务形式、后厨操作流程等。

由于儿童餐厅的可扩展性及服务对象的特殊性，儿童餐厅可以和多个行业进行混合运营，进行资源和客户的合理整合。

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菜品设计

儿童主题餐厅菜品大致分为两类，大人类和儿童类。餐品可以包括中餐、西式快餐、西式正餐三种形式。菜品需要根据经营者的定位，进行合理的划分。

在注重儿童营养的同时，考虑到大人就餐时的饱腹感和价值感，避免因为菜品的定位，影响到整个儿童餐厅的定位。

儿童餐厅往往对针对儿童提供相关的儿童菜单及儿童套餐服务，突出餐厅的儿童色彩。

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儿童主题餐厅的市场活动

儿童主题餐厅的市场活动分为两种，一种是针对餐厅内菜品进行的常规市场推广活动，还有一种为针对儿童主题进行的特色市场推广活动。并配合相关的优惠券、会员卡等，培养客户消费的忠诚度。

儿童餐厅的市场活动可分季节、分客户年龄层进行相关的设计和实施，在策划市场活动的前期，要考虑到活动的范围、对象、效果是否持久、目标、达成率等诸多因素，在市场活动进行中，也要考虑到各个部门之间的配合，使市场活动可以快速、有效的进行。

儿童餐厅为餐饮行业注入新生力量，儿童餐厅主要的服务对象是儿童，从餐厅的装修、运营、再到菜品的设计都不要脱离儿童元素。

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儿童主题餐厅的赛道选手

实际上，儿童主题餐厅在国外已经发展成为一个成熟的行业，有多家大型公司在进行市场的运营，而在国内，儿童主题餐厅市场还局限在小部分地区试运营阶段。

二胎政策的全面放开会使得之后几年儿童数量激增，加之现在家庭的经济水平也在稳步上升，家长愿意花更多钱在为孩子创造更好的环境之上，尤其是儿童餐厅还能为家长创造培养与孩子感情的机会。

当下有哪些品牌正在抢占儿童主题餐饮的赛道呢？

注：因市场变化存在不可控因素，以上信息仅供参考！