 有些专家提议，喝点苏打水，吃点苏打饼干来养胃。于是就有人去买一箱一箱的苏打水来喝，一些减肥的姑娘为了控制体重，家中会储备大量的苏打饼干，饿了就开一袋吃，因为觉得苏打饼干含油少，低糖，又比较健康。甚至有人迷信的认为苏打饼干这种碱性的食物吃多了会改变你的血液酸碱度，使人变成健康的碱性体质。殊不知，这类碱性食物吃多了会对你的胃造成伤害。  正常人的胃是一个偏酸甚至到强酸的一个环境，它的ph值在0.9~1.5之间，接近盐酸。保持这个酸度对于降低胃内细菌感染有很大作用，因为需要靠这个酸度来杀灭混进体内的杂菌。胃酸分泌偏高时，吃一些碱性食物可以帮助预防反酸引起的食道灼伤现象，但正常的健康的人群长期摄入过于碱性的食物，胃的PH值会被提升，中和掉胃酸，不仅造成消化困难，且杂菌增多，使致癌的风险升高。  做过胃镜的，年龄稍大点的朋友会听说有个词叫做“腺体肠化”，专业术语叫“肠上皮化生”，其实最主要的原因就是偏碱性化了，是长期大量食用碱性食物导致的，如苏打水、苏打饼干、浓茶等等。  有个成语叫过犹不及，再好的食物，如果你天天的大量的吃，很可能会给身体带来意想不到的麻烦，出了问题再想办法解决就困难了，所以不可迷信单一食物，均衡多样才是真理，请谨记! 作者:  *本文系茄子营养师特约作者原创作品，观点仅代表作者本人，如有转载请留言与我们取得授权。 *更多的营养科普文章，请 |
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