苍术Atractylodes lancea (Thunb.) DC.,菊科 许学士,是人们对宋代医道高明的大医学家许叔微的尊称。相传青年时代的叔微异常勤奋,每天攻读至深夜才上床入睡。许学士有一个睡前饮酒的习惯,大概是取民谚“睡前一口酒,能活九十九”以用酒养生之意吧!几年后,他时时感到胃中漉漉作响,胁下疼痛,饮食减少,每过十天半月还会呕吐出一些又苦又酸的胃液来。每到夏天,他的左半身不会出汗,只有右半身出汗。这到底是种什么怪病?许叔微陷入深思并四处求治。谁知遍求名医却总不见效,他心中十分苦恼。于是,许学士摒弃了“医不自治”的信条,开始自已解救自己。他对自己的病情进行了认真的分析研究,认为自己的病主要是由“湿阻胃”引起的。于是,他按照自己“用药在精”的一贯学术思想,选用苍术一味为主药,用苍术粉1斤,大枣15枚,生麻油半两调合制成小丸,坚持每天服用50粒。以后又逐渐增加剂量,每日服用100~200粒。服药数月后,他的怪病逐渐减轻,直至获得痊愈。 原来,许叔微素嗜饮酒,伤及了脾胃,脾虚不运则水湿不化,脾与胃互为表里而致“湿阻胃”,从而出现了胃中漉漉有声和夏天左半边身躯无汗而右半边有汗及呕吐胃液等内湿症状。脾属土,土爱暖而喜芳香。苍术气味芳香,性辛、温而味苦,归脾胃二经。药证相合,气味相投。苍术为芳香之品,善能醒脾化湿,湿邪属阴之气,得温则化。许叔微辨证准确,选药精当,一味药而收神功。 照片来自网上 【别名】赤术(陶弘景),马蓟(《说文系传》),青术(张衮《水南翰记》),仙术(《纲目》)。 【来源】为菊科植物苍术Atractylodes lancea (Thunb.) DC.或关苍术Atractylodes japonica Koidz.ex Kitam.等的根茎。春、秋均可采挖,以秋季为好。挖取根茎后,除去残茎、须根及泥土,晒干。 【原形态】多年生草本,高30~80cm。根茎粗大。茎有纵棱,上部稍分枝。叶互生,革质而厚;下部叶多为3裂,裂片先端尖,顶端1裂片较大,基部楔形,无柄,略抱茎;上部叶卵状披针形至椭圆形,长约4cm,宽1~1.5cm,无柄,叶缘均有刺状齿。头状花序顶生,直径约2cm;总花托无梗,基部有叶状及细羽裂多刺苞片;总苞片6~8层,披针形,膜质,背面绿色,边缘带紫色,并有细绒毛;花托平坦;两性花有多数羽毛状长冠毛;花冠管状,白色,有时稍带红紫色,先端5裂,裂片线形;花丝分离;子房下位,长柱形,密被白色柔毛,花柱细长,柱头2裂。单性花一般为雌花,具5枚线状退化雄蕊,其余部分与两性花同。瘦果长圆形,长约5mm,被棕黄色柔毛。花期8-10月。果期9-10月。分布江苏、浙江、安徽、江西、湖北、河北、山东等地。多生于山坡较干燥处。 【炮制】苍术:拣去杂质,用水泡至七、八成透,捞出,润透后切片,晒干。炒苍术:取苍术片,用米泔水喷洒湿润,置锅内用文火炒至微黄色;或取拣净的苍术,用米泔水浸泡后捞出,置笼履内加热蒸透,取出,切片,干燥即得。①《纲目》:苍术性燥,故以糯米泔浸去其油,切片焙干用,亦有用脂麻同炒,以制其燥者。②《本草述钩元》:苍术,米泔浸洗极净,刮去皮,拌黑豆蒸引之。又拌蜜酒蒸,又拌人乳透蒸,皆润之使不燥也。凡三次蒸时,须烘晒极干,气方透。 【性味】辛苦,温。 【归经】入脾、胃经。 【功能主治】主风寒湿痹、死肌、痉疽,止汗、除热、消食,作煎饵。久服轻身、延年不饥。健脾,燥湿,解郁,辟秽。治湿盛困脾,倦怠嗜卧,脘痞腹胀,食欲不振,呕吐,泄泻,痢疾,疟疾,痰饮,水肿,时气感冒,风寒湿痹,足痿,夜盲。 【用法用量】内服:煎汤,1.5~3钱;熬膏或入丸、散。 【注意】阴虚内热,气虚多汗者忌服。防风、地榆为之使。忌桃、李、雀肉、菘菜、青鱼。 【附方】
【备注】此外,①关苍术。分布于我国东北。②朝鲜苍术,分布于东北也作苍术使用。 微信搜索“杏仁医生”,关注后输入3303456,添加为你的私人医生。关注杨医生的微博:骨伤的杨张张扬,了解更多科普知识。 |
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