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来自: 酒魅生活馆 > 《文件夹1》
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不懂这6个小知识,还敢说你爱香槟?
霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)和莫尼耶比诺(Pinot Munier)是大家所熟知的香槟酿酒品种,但其实,香槟产区共有7个法定酿...
一张图告诉你,起泡酒的气泡怎么制成的
一张图告诉你,起泡酒的气泡怎么制成的2014年11月17日 16:09:16 红酒世界网摘要: 你知道香槟和其它起泡酒中的气泡是怎么来的吗?本...
香槟的风格是怎样的?
香槟之所以如此独特,离不开极具特色的酿造工艺。那么,香槟到底是怎么从一颗颗葡萄变成美味的液体的呢?
看图学酒|三种起泡酒酿造法的区别
看图学酒|三种起泡酒酿造法的区别。今天,我们就来了解一下三大起泡酒酿造法的区别。采用传统酿造法(Methode Traditionelle)酿制的起...
你知道什么是香槟吗?看完你就懂了!
因为香槟是传统酿造法的典范,所以这种方法也叫做香槟酿造法(Champagne Method),是所有酿造法中最讲究细节的一种。世界上著名的香槟...
气泡定终身:起泡酒命悬气泡
气泡定终身:起泡酒命悬气泡摘要: 采用不同酿造法酿造的起泡酒其气泡的特征不同,而倒酒的方式也会影响气泡的呈现。他说:“从起泡酒中...
详解起泡酒的酿造过程
详解起泡酒的酿造过程。起泡酒是最难酿造的酒之一,下面我们来看看起泡酒的酿造工艺。起泡酒的原理是在完成了第一次发酵的酒中加入糖和...
盘点起泡酒的酿造工艺
盘点起泡酒的酿造工艺说到起泡酒,大多数人想到的是香槟(Champagne),香槟产自法国北部香槟区,被广泛认为是世界上最好的起泡酒,也是...
起泡酒是怎样炼成的?这篇文章解答得太透彻了!
传统法也叫香槟法(Champagne Method),采用传统法酿造的起泡酒有香槟(Champagne)、卡瓦(Cava)、克雷芒(Cremant)、部分塞克特(S...
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