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芒果:止呕、生津、益胃牛奶:富含蛋白质
1.冰淇淋桶需要提前一天放入冰箱内冷冻!
2.芒果去皮去核切块,放入锅中。
3.接着加白砂糖,开始熬制芒果。
4.熬煮6-8分钟,砂糖完全融化,芒果有点浓稠度即可离火。
5.倒入淡奶油,牛奶和盐。
6.用料理棒把芒果果肉打成糊状,再煮1-2分钟,不用煮开。
7.离火后迅速坐冰盆冷却,放置完全冷却。
8.倒入冰激凌机搅拌30分钟,接近冰沙的状态,放入冰箱冷冻8小时。
9.吃的时候用冰激凌勺挖出来,撒点肉桂粉即可享用,我是很喜欢肉桂的味道,不喜欢的朋友可以不加。
来自: 宁仁轩 > 《冷饮》
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