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盛夏季节，各种新鲜甜美的水果争相登场。而甜蜜无比的西瓜更是跃跃欲试，诱惑着无数糖友的味蕾。 于是，病房里也展开了一场西瓜“争辩赛”，大家对于吃西瓜的问题各抒己见。有人说西瓜能吃，因为它水分大，糖分低，属于低糖食物。也有患者反驳说不能吃，并举出自己因吃西瓜导致血糖升高的刻骨铭心的经历。西瓜可真是一个倍受糖尿病患者争议的水果呀！那它到底能不能吃？又应该怎样吃呢？ 糖尿病患者的饮食主张均衡营养，也就是“什么都可以吃”，西瓜虽有一定糖分，但它含大量的水分、纤维素和无机盐等，糖友完全可以吃，但为了不给您的血糖带来较大的影响，您在解馋的同时需要特别注意以下几点。西瓜含糖量约占5％，相比其他水果来说算低的，但西瓜的升糖指数比其他水果都高。所谓升糖指数，是衡量食物中不同类型的碳水化合物对餐后血糖影响的一种指标，高升糖指数的食物是指能快速消化吸收引起血糖即时升高的食物。这里列举几种水果的升糖指数：西瓜72，菠萝66，香蕉52，柑橘43，苹果36等。可见西瓜的升糖指数非常高，也就是说，吃西瓜后血糖会迅速增高。所以一次大量进食西瓜，必将导致高血糖。严重的高血糖可能还会导致糖尿病酮症酸中毒，甚至引起高渗性昏迷危及生命。 血糖、糖化多高暂停吃西瓜？同时特别提醒那些血糖控制很差的患者，如空腹血糖在7mmol/L、餐后血糖在10.0mmol/L、糖化血红蛋白在7.5%以上的患者，应暂时远离西瓜，包括其他水果。否则会大大增加出现肾病、眼病、心脑血管和神经病变等并发症的风险。掌握吃西瓜的时间：在两餐之间：上午九、十点，下午三、四点，或者在睡前吃水果。不要临近某一餐的餐前和餐后吃。 糖尿病友怎么吃西瓜？ 糖尿病患者尤其是合并高脂血症的患者吃西瓜的量应该控制。建议每次少于100克(去皮)，一旦进食西瓜量多了，就要减少主食的量，以免总热量超标。如能在吃瓜后检测血糖的变化，就更好了。 文/北京大学国际医院代谢内分泌科护士长 高峻 关注微信公众号tnbtbzc(糖尿病同伴支持)，改病糖尿病！ |
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