发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
随着正月十五的离去,春节终于完美的落幕了。都说“每逢佳节胖三斤”,春节里大家不可避免的大吃大喝,现在胃口不是很好,若是能来上一盘可口的开胃菜最好不过,芽菜碎米鸡就是不错的选择,赶紧试试吧。
鸡胸肉300克 、碎米芽菜100克、蛋清1个、抗椒1个、朝天椒1个、料酒、白胡椒粉、生粉、生抽
制作方法
1、朝天椒和抗椒洗净切圈备用。 2、鸡胸肉洗净切成大小同等的小丁,加入干淀粉、盐、料酒、蛋清、白胡椒粉抓匀。 3、炒锅加热入油,加热后放入鸡丁滑散。 4、炒至变色。 5、加入碎米芽菜。 6、加入辣椒圈炒均匀。 7、大火翻炒几分钟加入生抽炒均匀后就可出锅了。
1、朝天椒和抗椒洗净切圈备用。
2、鸡胸肉洗净切成大小同等的小丁,加入干淀粉、盐、料酒、蛋清、白胡椒粉抓匀。
3、炒锅加热入油,加热后放入鸡丁滑散。
4、炒至变色。
5、加入碎米芽菜。
6、加入辣椒圈炒均匀。
7、大火翻炒几分钟加入生抽炒均匀后就可出锅了。
翻炒时要控制好油温,以免鸡肉焦糊。
来自: 为赢 > 《米饭做法》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
芽菜碎米鸡的做法
芽菜碎米鸡的做法芽菜碎米鸡的做法详细介绍更新于:2015-4-9 14:34:01分享芽菜碎米鸡的做法,让更多人知道芽菜碎米鸡的简介及特色色泽红亮,肉质细嫩,咸鲜微辣,芽菜味浓,适宜佐饭。芽菜碎米鸡的做法...
超好吃的原创菜品!教你做芽菜碎米鸡!
教你做芽菜碎米鸡!超好吃的原创菜品!什么样的菜是最开胃的,对的,闪过你脑海的是不是咸咸的菜,没错,就是酸酸咸咸辣辣的菜,是我们...
【藤椒中国】用鸡米芽菜的烹饪技法做出碎米鸡丁,快来解锁新技能
【藤椒中国】用鸡米芽菜的烹饪技法做出碎米鸡丁,快来解锁新技能。
剁椒芽菜烧豆腐
剁椒芽菜烧豆腐剁椒芽菜烧豆腐。俗话说“肉生火,鱼生痰,豆腐白菜保平安”豆腐的好处都不用多说了,我们女性要多吃豆腐,丰富的大豆异黄酮,植物荷尔蒙能让我们保持年轻状态,延缓衰老。一小包宜宾芽...
芽菜风味鳝丝
芽菜风味鳝丝。原料:鳝鱼100克,碎米芽菜50克,熟芝麻20克。做法步骤:1、鳝鱼宰杀冲去血水,切成鳝丝,然后入沸水锅中汆水15秒钟(可汆...
竹笋芽菜的做法,碎米芽菜是什么菜
竹笋芽菜的做法,碎米芽菜是什么菜。竹笋芽菜是蜀南地区非常有名的招牌菜,脆嫩的竹笋加上鲜香的碎米芽菜,再用辣味十足的四川泡椒炒制...
超级米饭杀手芽菜碎米鸡
超级米饭杀手芽菜碎米鸡 上次买了一包芽菜碎,用来做凉粉用去一些,留着时间长了也不好,想来做道下饭菜吧——芽菜碎米鸡就是不错的...
芽菜碎米肉
芽菜碎米肉。主料:三分肥七分瘦猪肉150克,碎米芽菜适量;1.肥瘦猪肉洗净沥干后剁碎成肉末,加入适量的盐、蚝油、十三香、鸡粉以及少许...
碎米鸭舌的做法
碎米鸭舌的做法碎米鸭舌的做法详细介绍菜系及功效:川菜 水肿食谱 滋阴食谱 口味:咸鲜味 工艺:炒碎米鸭舌的制作材料:主料:鸭舌300克辅料:芽菜100克,泡椒30克,青椒25克,花生仁(炸)50克调料...
微信扫码,在手机上查看选中内容