蚝汁香菇油菜 #我要上首页清爽家常菜#

经常做的一道菜，清爽，下饭，营养健康。

By 一笑＆而过

用料

• 油菜 10颗
• 香菇 150g
• 蚝油 1大勺
• 汤 1小勺
• 生抽 1勺
• 盐（焯油菜） 1小勺
• 油（焯油菜） 1小勺
• 芝麻 适量
• 姜丝 适量
• 水淀粉 2勺

做法步骤

1、香菇洗干净，切片，姜丝，油菜洗干净，中间切一刀。

2、烧小半锅水，给一勺盐，一勺油，水开了放入油菜。

3、不用盖锅盖，1分钟就熟了

4、油菜摆盘

5、油热给姜丝

6、放入香菇

7、给一大勺蚝油，一勺生抽，一小勺糖，翻炒

8、炒到香菇软软的

9、给一点水淀粉，撒点芝麻就好了

10、好吃

小贴士

焯水油菜放盐，可以使菜颜色更绿，放油也是使菜颜色漂亮，口感更好。