荷香蒸鸭的做法

荷香蒸鸭的做法详细介绍

更新于：2015-4-9 20:26:09

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分类标签：私家菜营养不良食谱健脾开胃食谱清热去火食谱肾炎食谱
菜品口味 清香味	主要工艺 蒸
食材明细
鸭1000克
荷叶50克	香菇(鲜)50克
胡萝卜50克
植物油30克	生抽10克
料酒10克	香油5克
盐3克	味精2克
淀粉(玉米)5克	大葱5克

荷香蒸鸭的做法详细步骤

1. 将鸭宰杀洗净，切成块；
2. 香菇洗净切片；
3. 胡萝卜洗净切片；
4. 将鸭块加香菇片、胡萝卜片、生抽、精盐、味精、料酒、香油、淀粉、油、葱花拌匀，腌30分钟；
5. 荷叶铺在蒸屉上，放上鸭块大火蒸熟即可。

荷香蒸鸭的做法小贴士

食物相克：
荷叶：荷叶畏桐油、茯芩、白银。