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川菜菜谱 原料:猪里脊250克、冬笋50克、水发木耳30克、红泡椒2大勺、葱姜蒜末适量、盐少许、料酒少许、葱末少许、花生油适量。 鱼香汁:米醋1大勺、酱油...
浙菜菜谱美厨邦配图 主料:长茄子300克,鸡蛋3个,优质淀粉100克 辅料:葱,姜,蒜末共50克,绍酒1汤匙,糖1汤匙,泡辣椒50克,豆瓣酱1汤匙,酱油1茶匙,...
广东煲汤菜谱 茄子因其美味自古以来就受人们推崇,而且烹饪方法也多样化,在《红楼梦》中的一道很出名的“茄鲞”菜式,配料之复杂,烹饪之繁琐,令人...
蒸菜菜谱 传统的蒸蛋只是在蛋的上面加上葱花、虾皮等,口味很单一。今天做一道带着鱼香口味的蒸蛋,让鱼香口味与蛋完美的融合在一起,使最普通的蒸蛋也能大...
煲菜菜谱 材料: 茄子:600克,带鱼:300克,泡椒:几颗,泡姜:1个,泡蒜:4瓣(没有也可以用一般的蒜),豆瓣酱:1大勺,陈醋:10克,白糖:10克,酱油:...
素菜菜谱 材料 :长茄子2个,川式红泡椒8-10个,素肉馅50克,姜蓉,蒜蓉,大葱碎各1小匙 调味料 :红油豆瓣酱1/2大匙,生抽2小匙,砂糖2小匙,陈醋1小匙...
煲菜菜谱 用料:茄瓜500克,鸡粒100克,炸香咸鱼茸10克,煲仔酱30克,西芹菜粒50克,青、红椒粒20克,上汤1杯,绍酒、蒜茸、葱花、深色酱油、香油各适量美厨...
粤菜菜谱 主料: 白菜薹200克 调料: 醋1小勺 鸡精2克 姜5克 蒜1只 料酒1小勺 生抽1大勺 水淀粉2大勺 豆瓣酱2大勺 小葱2根 白糖1大勺...
川菜菜谱 【菜名】:鱼香茄子 主料:茄子(紫皮,长)500克 辅料:五花肉50克 调料:鸡粉少许,姜5克,蒜5克,生抽10毫升,老抽5毫升,米醋15毫升,...
川菜菜谱 鱼香凤爪,冷菜,鱼香味型。特点:色泽红润,凤爪耙糯,鱼香味浓。烹制法:炸、蒸、拌。 川味鱼香凤爪的做法: 1、凤爪撕去脚皮,斩去趾尖,...
煲菜菜谱 茄子是人们非常喜爱的蔬菜之一,它的做法多样,今天小编教大家做的就是鱼香茄子煲。鱼香茄子煲鲜美酥香,慢火细焖、小火慢煮,茄子本身的天然味道...
下饭菜食谱 鱼香茄子 健脾开胃 长茄子;猪肉馅;胡萝卜(可不加);冬笋(可不加);木耳(可不加); 葱末;姜末;蒜末;豆瓣酱;麻油;生抽;老抽;盐;白糖;胡椒粉; ...
川菜菜谱 主料:茄子(紫皮,长)1个,猪肉馅100克 辅料:青豆20克,玉米(鲜)20克,水淀粉2汤匙 调料:食盐1/2茶匙,姜1块,蒜2瓣,生抽1汤匙,老抽1汤...
湘菜菜谱 主料:芦笋200克 草鱼50克 辅料:剁辣椒30克 植物油10克 食盐3克 姜10克 蒜5克 小葱10克 蘑菇精3克 酱油3克 剁椒鱼香芦笋...
口味菜食谱 鱼香肉丝的做法 原料:猪里脊300克 黑木耳10朵 笋200克 葱末1汤匙(15克)姜末1汤匙(15克)蒜末1汤匙(15克)剁椒4汤匙(60克) ...
口味菜食谱 材料 莴笋2只,纯瘦肉约半斤,黑木耳,葱姜蒜,郫县豆瓣酱,淀粉,食盐,老抽,十三香,鸡精 做法 1、将瘦肉清洗干净,切细丝,放入葱姜蒜末、食...
来自: 青山138 > 《鱼香》
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