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用料:香菇10朵、白芝麻1茶匙、食盐1茶匙、鸡精1/2茶匙、甜面酱1汤匙、植物油1汤匙、高汤适量。
步骤:1、香菇去蒂洗净挤净水份2、锅中放少许油,入香菇略炒盛出3、锅中放油,入甜面酱炒香4、加入香菇翻炒5、加入适量水、少许高汤精大火煮开6、汤汁收尽时撒白芝麻翻匀出锅
一看就能操作,多看成行家。
利用碎片时间,学习卤菜手艺。
来自: 四通书斋19 > 《制作》
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