这天这么闷热,就想吃雪糕、冰淇淋,打住!小编都已经再三说了三伏天别吃凉,挺住就是一切。那咋办?自己做呗!QQ的冰皮包裹着浓郁的奶油和新鲜的水果,一口咬下去满满的幸福感,没有谁能抗拒它的诱惑?今天,小编就要教大家做一款超级美味的甜品,它有一个温柔的名字——雪媚娘! 点击加载图片 这款甜品有多火看朋友圈就知道啦!小编的朋友圈就有好多心灵手巧的妹纸会做雪媚娘哦!小编也试着做了一次,味道还不错呢!现在就把做法分享给大家,超级简单,赶快学起来吧! [用料] -雪媚娘皮- 糯米粉150克、玉米淀粉30克、糖粉25克、黄油10克、清水175克 -雪媚娘馅- 砂糖40克、淡奶油300克、草莓适量 -糕粉- 糯米粉80克 [步骤] 将糯米粉、玉米淀粉、糖混合 加入清水,水不要一下全加进去,先加140克左右,然后10克10克的加,加到快速搅动有纹路,提起打蛋器能快速消失就可以了 开水上锅,蒸20分钟至透明 取出后趁热加入黄油揉均匀 用保鲜膜包紧放冰箱冷藏 点击加载图片 再取糯米粉入锅用小火炒熟 晾凉作为糕粉备用 点击加载图片 草莓切丁备用 点击加载图片 淡奶油加糖粉打到硬性发泡 点击加载图片 硅胶垫上抹一层糕粉 取30克面糊擀成面皮 先放一勺奶油,摆上草莓,再放一勺奶油,把草莓盖住,包好收口 收口向下放入纸托内 冷藏一会儿就可以吃啦 是不是很简单呢? 按照这个方法可以做出很多口味哦 奥利奥雪媚娘 小编最爱的榴莲雪媚娘 火龙果雪媚娘 点击加载图片 芒果雪媚娘 点击加载图片 综合整理自网络 |
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