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十小时精心雕刻西瓜灯+高端分子料理。主料：西瓜、海藻胶、钙粉、水。准备250克西瓜肉，6克海藻胶，1000克水，14克钙粉。将海藻胶与西瓜肉混合。2、将混合着海藻胶的西瓜肉打碎成汁。4、为了加快速度，在钙水碗中放入“分子生成器”，然后倒入西瓜汁，会形成一颗颗西瓜珍珠。海藻胶包裹住西瓜汁，使得西瓜汁不溶于水，形成一种包裹称作正胶囊。 阅117 转2 评0 公众公开 16-08-05 04:13 |
1、明虾去壳洗净，在虾背两侧各切一刀划到底，这样做可以使炸出来的虾球外形美观，同时遇热均匀更容易成熟。通过冰水让虾肉迅速降温，炸出的虾肉会更加脆爽。4、锅中倒油，油温六成热的时候，捏住虾尾裹上淀粉，虾尾朝上团成一圈，切花的虾背朝外入油锅炸制，虾球定型之后就可以捞出沥去油，再次入锅复炸20-30秒，去除多余油脂。点缀上西瓜皮，... 阅80 转0 评0 公众公开 16-08-05 04:09 |
吃海鲜？主料：生姜、香葱、小米椒、紫皮大蒜、香菜、生抽、香醋、砂糖、香油、熟芝麻、青芥末、白萝卜、干海苔、紫苏叶。1、生姜2两切成丝，香葱2两切成葱花，新鲜小米椒1两切碎，紫皮大蒜2两去皮切成末儿，香菜2两切碎备用。一个是生姜生姜。紫苏紫苏。简单说，要是体内受了寒气，适量吃点紫苏叶，就能帮助散发体内寒气，发发汗，还能促进感... 阅251 转4 评0 公众公开 16-08-05 03:43 |
豪气冲天海鲜大船霸气起航，十几种海鲜做法一网打尽！皮皮虾、鲍鱼、海螺、蚬子、蛏子、扇贝、带子、螃蟹等十多种海鲜，还有澳洲大龙虾倾情助阵！主料：白虾、皮皮虾、扇贝、蛏子、带子、蚬子、海螺、鲍鱼、螃蟹等海鲜。4、各种海鲜烤、煮、蒸：白虾放上铁板或平底锅烤制，洒上啤酒增香。5、皮皮虾直接上烤架，通过烤制使皮皮虾快速成熟。8、处... 阅328 转7 评0 公众公开 16-08-05 03:37 |
大厨做川菜，竟然一滴油都不放？！郝大厨这次剑走偏锋、独辟蹊径，面对夏大厨加量不加价的海鲜大船，川菜谁没吃过，可一滴油都不加的川菜您尝试过吗？跟着郝大厨，一起来学这道无油的健康美味川菜吧！1、皮皮虾洗净去壳蒸熟，螃蟹洗净切块，韭菜洗净切段加水榨汁、丝瓜、芹菜、藕焯热水备用。·川菜大厨不外传的烤串秘方，学会了在家就能撸... 阅95 转1 评0 公众公开 16-08-05 03:32 |
蒸、炸、炖，牛奶竟然可以这样吃！牛奶营养丰富又利于人体吸收，因此深受人们的喜爱，很多人每天早餐都会喝一杯热牛奶来补充一天的营养。但是牛奶这么营养的美食光喝这一种方式怎么够，快来一起学习一下牛奶的吊炸天的美味做法吧！7.将鸡蛋打散搅拌成蛋液，低筋面粉与水混合拌匀，再加入搅拌的蛋液再次搅拌成面糊，接着将面糊均匀地刷在牛奶卷... 阅103 转0 评0 公众公开 16-08-05 03:23 |
吃红烧肉，走向人生巅峰！走上人生巅峰。咱有红烧肉！夏天大厨的富贵金华两头乌。富贵金华两头乌。配料：金华火腿、 笋干、 油菜心、 南瓜、 辣椒。2、用特殊刀法，切成皮肉相连的一整块肉，用特殊模具将肉放入成塔状。3、将笋丝、金华火腿丝放入模具中，上锅蒸煮45分钟。想让夏大厨手把手教你如何做好红烧肉。把大厨请回家！ 阅43 转0 评0 公众公开 16-08-05 02:59 |
红烧肉原来这么煮，以前都白吃了！夏天大厨做的富贵金华两头乌。煮出来的红烧肉。看似 简 单 又 接地气儿 的红烧肉。富贵金华两头乌的水准。吃货的心。吃货的胃。吃货的味蕾。1、 炒糖色：锅内倒入少量油，加入冰糖翻炒，出现密集气泡时将两头乌切成方形整块入锅。2、当肉被糖色裹匀，加入葱姜蒜翻炒，闻到焦糖味时加入料酒烹出肉香味。 阅36 转0 评0 公众公开 16-08-05 02:56 |
男主持公开向郝大厨深情“表白”， 只为一口回锅肉！终于等到了与郝大厨的心有灵犀。美味回锅肉。3、杨梅百合芸豆沙：百合熬到溶化后加入6、7颗冰糖、杨梅熬到粘稠的状态，将容器放入冰块中瞬间冷却，将芸豆沙与杨梅百合汁进行混合搭盘。4、将肉放凉后切片，下锅煸炒撇去多余油脂，卷曲后加入豆瓣酱、泡椒卧油炒，再放入豆豉、甜面酱、葱姜蒜、... 阅133 转0 评0 公众公开 16-08-05 01:17 |
纳尼，零基础也能快速做出米其林三星冰激凌？这个时候是不是Te想来份冰激凌？亲授宇宙超级无敌神速杨梅冰激凌秘籍！3、冰块倒入大密封袋，小密封袋放入大密封袋。6、待冰激凌凝固后，撒上杨梅碎。冰激凌好吃 不够好看怎么行？表酱紫，冰激凌也要“网红范”的 好嘛。普通冰激凌秒变米其林三星水准！水果+彩色朱古力碎+小花+热巧克力酱+巧克力球... 阅38 转0 评0 公众公开 16-08-05 01:06 |
