 楼兰，这是一个很多层意义的地名。 西域三十六国，光听名字，就会心动。精绝、小宛、且末、姑墨、子合、婼羌、危须……当然，还有楼兰。 楼兰，这是一个很多层意义的地名。 比如我们每个人小时候都听说过楼兰新娘，我后来在纪录片里看到过，她穿着纯白的袍子，踏着小羊皮靴，头上还有漂亮的羽毛装饰。瞬间变故，她在沙漠的胡杨木下沉睡，面部轮廓深邃。 比如鄯善，这是楼兰的别名，《史记》里就提到这是丝绸之路必经之地，之后吞并了精绝、小宛、且末、婼羌这些好听名字的小国家，成为西域七强之一，最后被北魏打败。 比如火焰山，西游记里孙悟空问牛魔王借芭蕉扇，这座终日燃烧着熊熊大火的火焰山，就在楼兰所在的吐鲁番地区。 当然，我们还得提下，楼兰葡萄酒。如今鄯善已经是中国国产葡萄酒的重要产地，从上世纪70年代开始培育，已经占据了国产葡萄酒的相当大一块领地。 古西域地图
今年七月，我们跟着探秘楼兰小分队，走了一趟新疆，从乌鲁木齐到吐鲁番，再来到楼兰葡萄酒。每一站，对楼兰葡萄酒来说，都是意味深长。在对新疆和楼兰认识更多的同时，对楼兰葡萄酒也感受良多。 ▲我们的路线是这样走的—— 乌鲁木齐→天山天池→吐鲁番坎儿井→火焰山→柏孜克里克千佛洞→鄯善 新疆风景 天山天池 ▲正对着天池看到的天山主峰博格达峰。海拔5445米。 ▲在马牙峰俯瞰的天池。 ▲坐缆车到达马牙峰半山，远眺到的博格达峰。 博格达峰终年积雪，尽管阳光强烈，你都能感受到远方的冰川极寒。如果是在天池坐船，更是感受强烈，你好像是打开了冰箱门，冰凉的空气呼呼呼往外冒。 火焰山 ▲火焰山地表温度，75度！ ▲火焰山 我们到火焰山的那天，地表温度显示还算好，不到75度！！！ 入口处是有空调的，等我走到火焰山外，我的感觉就是，整个人被放置在一口翻滚着的热水上，唯一不同的是，全是水分仿佛瞬间蒸发，一滴汗都出不来。 千佛洞 柏孜克里克千佛洞，就隐藏在吐鲁番连绵的“火焰山”之中。尽管没有敦煌莫高窟名声响亮，但依然让人感受到千年以前，宗教绘画的精美和人物风格的异域。 库木塔格沙漠
以上种种，你都可以视作楼兰葡萄酒的隐秘所在。 天山终年积雪，天气越热，雪水越是融化得快，通过地势，慢慢渗透流入千年历史的坎儿井，成为楼兰葡萄田的灌溉水源。 我们最后的终点当然是楼兰酒庄。所有去过的景点都立体直观地回答了，为什么楼兰葡萄酒好喝。 楼兰酒庄
▲酒窖里的橡木桶
▲每一个藏酒的仓库都有壁画 楼兰葡萄酒系列
在楼兰酒庄到处都能看到充满神秘和西域风情的壁画，就连楼兰葡萄酒酒瓶上，都是这样的酒标，一看就知道，这是西域的。 这就是楼兰酒庄母本园
吐鲁番为什么适合种植葡萄？这里属于典型的温带内陆荒漠气候，充足的光照能够带给葡萄完美的成熟度，极致的昼夜温差又能使葡萄积累足够的糖分，为酿酒时制造香气提供了保证。高温可以杜绝葡萄病虫害的发生，砂砾土壤富含多种矿物质，为葡萄果实的成熟提供养分。 楼兰酒庄的母本园就是其中之一，占地540亩，也是现在中国保存得最好的母本园，到现在都为楼兰酒庄高端系列提供酿酒葡萄。
楼兰小古堡
 一边看风景 一边吃喝 吃
▲到新疆第一件事情，就是找好吃的大盘鸡去
▲大盘鸡配馕，好吃！ 每天都有大盘鸡吃！新疆大盘鸡，几乎是新疆菜里认知最广泛的一种了吧。 结果每天吃，我对大盘鸡有了品鉴能力！最好吃的大盘鸡，里面放得不是皮带面，而是馕。很干的馕，努力地吸收大盘鸡里的卤汁，然后就变成要起来非常香非常有劲道的馕。好吃到我居然吃了三块。 最好吃的大盘鸡在哪里？答案是楼兰酒庄的厨师做的，我打听过了，换了好几茬师傅才找到这么个会做菜的。
▲烤全羊
到了新疆如果没去吃烤羊肉，那你一定上当被坑了。整头羊上来，形式感十足。别看着整盘羊肉随便下手哦，眼睛要狠毒，只有骨肉相连部分才吃起来最香！
穿过一条五百米小巷，两边全是红色招牌的终点小酒店，只有到了门口，人声鼎沸，屋里屋外全部坐满，当地人带我们去的这家烧烤店，一定是来对了！
▲烤羊肉串 这是街头秘食。羊肉串没有撒什么调料，而是通过腌制的方法入味。非常好吃。
▲馕坑闷塞皮 黑不溜秋的这个，估计出了新疆就吃不到了，叫做馕坑闷塞皮，馕坑里闷熟的，但里面有内脏羊肉各种馅料。当地人很爱。
最后也不忘来份楼兰老酸奶，算消食了。 喝
住
去楼兰旅游，当然住在楼兰酒庄里。推开门就是，隔着草坪望过去，就是楼兰母本园。新疆天黑得很晚，晚上十点都还亮堂着。吃了那么多羊肉，喝了那么多楼兰葡萄酒，你刚好可以绕着母本园散步消食。 葡萄园管理得很好，如果碰上了管理者，还可以趁机学习一些葡萄田里的基本知识。 学
在楼兰酒庄，我们参观了全部生产车间，还品尝了楼兰经典葡萄酒。 2011年，楼兰酒厂升级成为了楼兰酒庄。现代化的厂房，现代化的管理，酿酒师来自出身法国南部酿酒世家的米歇尔·格瑞。说个小秘密，法国酿酒师娶了一个吐鲁番姑娘，把楼兰当成了自己的家。
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