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炖排骨的时候加入一些蔬菜,营养又好吃。
材料:排骨700克,玉米1根,土豆1个,芸豆1把,葱适量,姜适量,白糖适量,八角1个,盐适量,红烧汁1勺。
做法:
1 排骨洗净后焯水,取出洗净放入锅中加入水。
2 玉米洗净切成段。
3 在锅中放入葱,姜,八角。
4 放入玉米,冰糖。
5 加入一勺红烧汁。大火煮开中火炖煮。
6 土豆去皮洗净切块,芸豆摘掉老筋洗净,掰成段。
7 排骨炖至七成熟时加入土豆,芸豆继续炖煮。
8 所有食材全部熟透加入盐调匀收汁即可。
小贴士:加入水时要一次加足味道才好吃。
来自: 山止川行 > 《美食》
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