木耳的功效与作用 木耳这么做营养价值更高！

　　木耳的功效与作用 木耳这么做营养价值更高!

　　木耳的营养价值

　　1、木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血;

　　2、木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用;

　　3、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用;

　　4、它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。

　　5、它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能;

　　6、木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

　　木耳的功效

　　木耳味甘、性平，归胃、大肠经;具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效;主治气虚或血热所致腹泻、崩漏、尿血、齿龈疼痛、脱肛、便血等病症。

　　炒木耳的家常做法

　　做法一

　　材料

　　鸡蛋2个，黑木耳(干)10g，蒜，葱，油，盐。

　　做法

　　1、黑木耳用冷水泡15分钟。鸡蛋取蛋清，搅匀。

　　2、锅里放一勺的油，烧到7，8成热，关火，马上下蛋清快速翻炒，装盘备用，蒜末放入锅里爆出香味，下黑木耳翻炒2分钟，加盐，倒入炒好的蛋清，撒上葱花即可起锅。

其实生活中还有很多的木耳美味做法，想更仔细的了解就来这戳戳吧！木耳的功效与作用 木耳这么做营养价值更高

相关阅读：

黑木耳的功效与作用 常吃黑木耳能防癌  

黑木耳的营养价值 吃黑木耳能延年益寿

木耳的功效 木耳的营养价值及做法

木耳的营养价值 吃木耳的好处有哪些