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黑木耳大家都不陌生，很多人经常吃，是一种很有保健作用的养生食材类型，可以补充丰富的铁质维生素和矿物质，有保健养生的作用和效果。黑木耳是我们日常生活中最容易见到的菌类食物，它具有诸多的功效，对我们身体有着很多的好处，不仅能够起到润肺补脑，活血止血的功效，还能够起到减肥的作用。 黑木耳的营养价值还是很高的，而且口感脆爽细腻，烹饪方式丰富，是很受人们喜爱的。不管是凉拌还是炒菜吃，都具有爽脆的口感，因此受到很多人的喜欢，除此之外，它还具有很多的养生功效。 木耳不能和胡萝卜、白萝卜一起吃：否则很可能会使人患皮炎，因为两者皆为寒性食物。 木耳不能和田螺、海螺一起吃： 木耳还有较多的脂类和胶质，它们会与海螺中的生物活性物质产生不良反应，海螺寒性而木耳具有滑利的作用，两者一起食用容易消化不良，严重可能会中毒。
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