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“靓汤姐姐”推荐： 胡萝卜玉米百合煲排骨 主要功效：润肺益中、下气止咳 推荐人群：儿童及一般人群，特别是吸烟者及经常用眼者。 材料：胡萝卜2个，新鲜玉米3根（保留玉米须），新鲜百合2~3个，排骨500克，生姜2~3片（3~4人份）。 制作方法：胡萝卜、玉米洗净切大块，新鲜百合按瓣剥开、丢弃烂及不新鲜部分，排骨飞水，将所有食材放入汤煲内，连玉米须一同放入，加水适量，武火滚15分钟，改文火煲45分钟，加食盐少量调味即可。 汤品点评：这款汤水很简单，胡萝卜玉米排骨汤相信也是很多家庭最常见最受欢迎的汤水之一。介绍它的目的：第一，夏季天气炎热，小朋友食欲下降，这款汤水清润爽口、不油腻不碍胃，胡萝卜、玉米、百合淀粉含量较高，还可以替代米饭，既可果腹又可食物多样化、调动食欲；第二，长期吸烟者的呼吸道上皮细胞受到损伤，而且吸烟者常有饮食不规律，多种维生素、矿物质等摄入不足，而胡萝卜、玉米含丰富的胡萝卜素、玉米黄素、多种营养物质等，而且中医认为胡萝卜下气止咳、玉米益肺调中，加上清心润肺止咳的百合，本汤既好喝又有营养价值。 -------------------------------------------- -----------向“靓汤姐姐”提问----------- |
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