【农技】马铃薯需肥特性及其测土配方施肥技术

【农技】马铃薯需肥特性及其测土配方施肥技术

2016-07-16 掌上农事

核心提示：马铃薯是高产喜肥作物，对肥料的反应极为敏感，产量形成与土壤营养条件关系密切。因此，合理施用肥料，采用测土配方施肥技术是实现马铃薯高产、优质和高效的关键措施之一。

一、马铃薯需肥特性

1.马铃薯不同生长时期对养分的需求特点

马铃薯整个生育期间，因生育阶段不同，其所需营养物质的种类和数量也不同。幼苗期吸肥量很少，发棵期吸肥量迅速增加，到结薯初期达到最高峰，而后吸肥量急剧下降。各生育期吸收氮(N)、磷(P2O5)、钾(K2O)三要素，按占总吸肥量的百分数计算，发芽到出苗期分别为6%、8%和9%，发棵期分别为38%、34%和36%，结薯期为56%、58%和55%。三要素中马铃薯对钾的吸收量最多，其次是氮，磷最少。试验表明，每生产1000kg块茎，需吸收氮(N)5～6kg、磷(P2O5)1～3kg、钾(K2O)12～13kg，氮、磷、钾比例为2.5∶1∶5.3。马铃薯对氮、磷、钾肥的需要量随茎叶和块茎的不断增长而增加。在块茎形成盛期需肥量约占总需肥量的60%，生长初期与末期约各需总需肥量的20%。

2.营养元素在马铃薯生长中的作用

(1)氮素。作物产量来源于光合作用，施用氮素能促进植株生长，增大叶面积，从而提高叶绿素含量，增强光合作用强度，从而提高马铃薯产量。氮素过多，则茎叶徒长，熟期延长，只长秧苗不结薯;氮素缺乏，植株矮小，叶面积减少，严重影响产量。

(2)磷素。磷可加强块茎中干物质和淀粉积累，提高块茎中淀粉含量和耐贮性。增施磷肥，可增强氮的增产效应，促进根系生长，提高抗寒抗旱能力。磷素缺乏，则植株矮小，叶面发皱，碳素同化作用降低，淀粉积累减少。

(3)钾素。钾可加强植株体内的代谢过程，增强光合作用强度，延缓叶片衰老。增施钾肥，可促进植株体内蛋白质、淀粉、纤维素及糖类的合成，使茎秆增粗、抗倒，并能增强植株抗寒性。缺钾植株节间缩短，叶面积缩小，叶片失绿、枯死。

(4)微量元素。锰、硼、锌、钼等微量元素具有加速马铃薯植株发育、延迟病害出现、改进块茎品质和提高耐贮性的作用。

二、马铃薯施肥量测定与计算

1.确定目标产量。目标产量即当年种植马铃薯的预定产量，它由耕地的土壤肥力高低情况而确定。另外，也可根据地块前3年马铃薯的平均产量，再提高10%～15%作为马铃薯的目标产量。如，某地块为较高肥力土壤，当年计划马铃薯产量达到3万kg/hm2，则马铃薯整个生育期所需要的氮、磷、钾养分量分别为150、60、318kg/hm2。

2.计算土壤养分供应量。测定土壤中速效养分含量，然后计算出1hm2地块的养分。1hm2地表土按深20cm计算，共有225万kg土，如果土壤碱解氮的测定值为83mg/kg，有效磷含量测定值为24.6mg/kg，速效钾含量测定值为150mg/kg，则1hm2地块土壤有效碱解氮的总量为：225×104kg×83mg/kg×10-6=186.75kg，有效磷总量为55.35kg，速效钾总量为337.5kg。由于土壤多种因素影响土壤养分的有效性，土壤中所有的有效养分并不能全部被马铃薯吸收利用，需要乘上一个土壤养分校正系数。我国各省配方施肥参数研究表明，碱解氮的校正系数在0.3～0.7(Olsen法)，有效磷校正系数在0.4～0.5，速效钾的校正系数在0.5～0.85。氮磷钾化肥利用率为：氮30%～35%、磷 10%～20%、钾40%～50%。

3.确定马铃薯施肥量。根据马铃薯全生育期所需要的养分量、土壤养分供应量及肥料利用率即可直接计算马铃薯的施肥量。再把纯养分量转换成肥料的实物量，即可用于指导施肥。

根据以上数据，单产马铃薯3万kg/hm2，所需纯氮量为(150-186.75×0.6)÷0.30=126.5kg/hm2;磷肥用量为(60-55.35×0.5)÷0.2=161.625kg/hm2，考虑到磷肥后效明显，所以磷肥可以按60%施用，即施96.975kg/hm2。钾肥用量为(318-337.5×0.6)÷0.50=231kg/hm2。若施用磷酸二铵、尿素和硫酸钾，则应施磷酸二铵195～225kg/hm2、尿素300～345kg/hm2、硫酸钾240kg/hm2。

4.微肥的施用。马铃薯对微量元素硼、锌较敏感，如果土壤中有效锌含量低于0.5mg/kg，则需要施用锌肥。土壤中锌的有效性在酸性条件下比碱性条件要高，所以碱性和石灰性土壤易缺锌。长期施磷肥的地区，由于磷与锌的拮抗作用，易诱发缺锌，应给予补充。常用锌肥有硫酸锌和氯化锌，基肥用量 7.5～37.5kg/hm2，每千克肥料拌种4.0～5.0g，浸种浓度0.02%～0.05%。如果复合肥中含有一定量的锌即不必单独施锌肥。

三、马铃薯施肥方法

由于我国幅员辽阔，地貌地形及农业气候复杂，各地在马薯的种植制度、品种类型也存在差异，现就北方一季作物栽(即春种秋收)的马铃薯施肥技术简介如下：

1.基肥。包括有机肥与氮、磷、钾肥。马铃薯吸取养分有80%靠底肥供应，有机肥含有多种养分元素及刺激植株生长的其他有益物质，可于秋冬耕前施入以达到肥土混合，如冬前未施，也可春施，但要早施。磷、钾肥要开沟条施或与有机肥混合施用，氮肥可于播种前施入。

2.追肥。由于早春温度较低，幼苗生长慢，土壤中养分转化慢，养分供应不足。为促进幼苗迅速生长，促根壮棵为结薯打好基础，强调早追肥，尤其是对于基肥不足或苗弱小的地块，应尽早追施部分氮肥，以促进植株营养体生长，为新器官的发生分化和生长提供丰富的有机营养。苗期追施以施纯氮 45～75kg/hm2为宜，应早追施。发棵期，茎开始急剧拔高，主茎及主茎叶全部建成，分枝及分枝叶扩展，根系扩大，块茎逐渐膨大，生长中心转向块茎的生长，此期追肥要视情况而定，采取促控结合协调进行。为控制茎叶徒长，防止养分大量消耗在营养器官，适时进入结薯期以提高马铃薯产量，发棵期原则上不追施氮肥，如需施肥，发棵早期或结薯初期结合施入磷钾肥追施部分氮肥。此外，为补充养分不足，以后可叶面喷施0.25%的尿素溶液或0.1%的磷酸二氢钾溶液。早熟品种生长时间短，茎叶枯死早，所以供给氮肥的数量应适当增加，以免叶片和整个植株过早衰老。晚熟品种茎叶生长时间长，容易徒长，所以应适当增施磷、钾肥，以促进块茎的形成膨大。