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“侗乡之都”黎平，古称“黎平府”，位于贵州省黔东南边缘，是我国侗族人口最集中的县，民族风情浓郁。侗族村寨的标志性建筑“鼓楼”、“花桥”等，黎平就有近300座，堪称侗族建筑艺术博物馆。 有人说，黎平是人类疲惫心灵的栖息家园。是的，在这里，你可以屏息聆听生命的呼吸，远离城市的喧嚣和忙碌；可以轻抚吊脚楼、漫步风雨桥，体验农耕的艰辛，感受收获的喜悦。 男子手中的芦笙、腰间的琵琶弹奏出一首首流过岁月的歌谣；女人头上的银饰、颈上的项圈、身上的百褶裙、舞动着她们的风姿；日间劳作、夜里行歌，她们用勤劳、智慧的双手书写着民族的篇章。 古钱茶为新创名茶，属绿茶类。创制于1986年。产于黎平县桂花台茶场。 【生长环境】 生产古钱茶的桂花台茶场，位于黎平县城北20公里处，现有规范茶园270公顷，地势较平坦，海拔600米左右，气候温和，雨量充沛，土层深厚，土壤肥沃，茶树生长茂盛，品种以福鼎和细叶水仙为主。 【采摘标准】 清明前至谷雨采摘。鲜叶分一芽一叶、一芽二叶、一芽三叶三个等级。 【品质特征】 古钱茶以形似我国的古代铜钱而得名，圆形，直径250毫米，厚50毫米，中间有个方形孔，每枚净重4克左右，厚薄均匀，松紧适度，光滑平整。色泽墨绿显毫，香气清香持久，滋味鲜爽醇厚，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀完整。 古钱茶的小包装色调古朴典雅，图案具有当地侗族特色，精装每盒12枚，意指全年的12个月份和人的12个生肖，含有月月招财进宝，人人长命富贵的意思。 每当向客人敬茶时，侗族姑娘都会高唱：“天上的群星托月亮，地上的茶园满山坡，巧手制作古钱茶，尊贵的客人请品尝”。 ◆下期预告：乌蒙毛峰。
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