点击加载图片 一般自己在家包饺子总会多出一些饺子皮,很多人就会随意把它丢进饺子汤里和饺子一起煮了。讲真,这样不仅没什么味道,还挺浪费的…… 今天,小编教你怎么把剩下的饺子皮吃出花儿来,能做苹果派还能做春卷,简直太神了! [一、香酥饺子皮披萨] 点击加载图片 做法如下: 1、平底锅刷上香油,铺上饺子皮 点击加载图片 2、刷上披萨酱 点击加载图片 3、放上自己喜欢的料,熟肉青椒等 点击加载图片 4、撒上起司 点击加载图片 5、盖上盖子中火焖煮约2分钟,从锅缘倒入半杯水约50cc,盖上锅盖焖煮10分钟。最后3分钟打开锅盖撒上调味品 点击加载图片 烹制好后开盖 点击加载图片 煎好的饺子皮切开即可 点击加载图片 焦焦脆脆超好吃~ 点击加载图片 [二、椒盐芝麻片条] 点击加载图片 材料:油、馄饨皮、糖、椒盐、黑芝麻 步骤(如图): 1、把馄饨皮切成条状,每片馄饨皮可以切成2~3条。 点击加载图片 2、混合糖、椒盐(也可加入少量黑芝麻,让片条更香),放在碗里备用。 3、锅里倒入色拉油加热,待油烧热后将切好的馄饨皮放入锅里炸。 点击加载图片 4、炸至金黄色,片条上起泡的时候捞起来,把表面的油控干。 点击加载图片 5、待油滴干后,放入白糖里打个滚就好啦~ 点击加载图片
点击加载图片 [三、春卷] 点击加载图片 材料:胡萝卜、大白菜、色拉油、馄饨皮、淀粉、水 步骤(如图): 1、胡萝卜、大白菜切丝备用。锅中加入少许色拉油,倒入胡萝卜丝和白菜丝,用中火翻炒至变色。 点击加载图片 2、将拌好的馅料放在馄饨皮的中心。 点击加载图片 3、将馄饨皮的下角向上折起盖在馅料上,左右两角也向中间折起,最后向前折去,卷好。卷至尽头时,用淀粉水沾边粘合。 点击加载图片
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点击加载图片 4、加热食用油,将春卷放入,用中火炸,过程中要经常翻面,炸至金黄色就可以出锅啦! [四、苹果派] 点击加载图片 材料:苹果、白糖、面粉、肉桂粉,少许盐、鸡蛋、馄饨皮、油 步骤(如图): 1:苹果去皮、去核,切丁备用。 点击加载图片 2、加入适量白糖、面粉、肉桂粉,少许盐,搅拌均匀。 点击加载图片
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点击加载图片 3、鸡蛋液打散,刷在馄饨皮的每条边上。 点击加载图片 4、舀2勺苹果丁放在馄饨皮的下部,两侧边各留下一个边界,将馄饨皮卷起来。 点击加载图片 5、锅里倒入色拉油,烧至六成熟,开始冒烟的时候,将苹果派下油锅,炸至金黄即可取出。 点击加载图片 [五、水晶虾饺] 点击加载图片 材料:猪肉、虾仁、盐、糖、姜末、油、馄饨皮 步骤(如图): 1、新鲜猪肉和虾仁分别剁碎备用。 点击加载图片
点击加载图片 2、混合猪肉和虾仁,加入适量盐、糖、姜末、油搅拌均匀,这就是虾饺的馅儿啦~ 点击加载图片 3、取一张馄饨皮,将馅儿放在面皮中央。 点击加载图片 4、将馄饨皮上下两个角轻轻向中间挤压,用虎口收紧的同时,把馅儿往上推,包成烧卖的形状。 点击加载图片
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点击加载图片 5、全部包好后,放入蒸笼里,盖上盖子,大火将水烧开,转中火蒸15分钟即可。 点击加载图片 这么实用的饺子皮花样吃法,你学会了吗?和小编一起,天天吃好的~ |
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