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南方暴雨刚消退一些，北方的暴雨就来了。从民政部获悉，7月18日以来，华北、西北、黄淮部分地区出现强降雨过程，这场暴雨已导致北方6省170万人受灾，95千公顷农作物受灾。 为减轻菜农的经济损失，农作物受灾之后，抢种补种工作刻不容缓。 如何有效进行菜园灾后重建？今天小蔬以两个省为例，跟广大菜友分享菜地重建的具体措施：   从7月18日开始，河北省遭遇今年入汛以来范围最大、强度最强降雨。20日上午，河北省气象台6时、11时两次发布暴雨红色预警。暴雨对蔬菜的生长危害很大，蔬菜经这种暴雨侵袭后，应及时排水管护。为减轻菜农的经济损失，把损失降低到最低点，农户应采取以下措施:
水菜地受淹后，有毒物质增多，根系活力衰退， 应立即收拾菜园落叶，并组织人工泼水，把粘附茎叶的泥沙洗掉， 及时对畦面进行松土，加速土壤氧化， 使蔬菜保持正常呼吸状态， 促进蔬菜恢复生长。 同时扶正植株，减少互相挤压等现象。 菜田受淹后，养分容易流失，故应及时补施氮、磷、钾肥及其它复合微肥，可结合中耕进行， 每亩施用尿素1.5kg（或硫酸铵3kg）、氯化钾0.4kg，促进发育。 经暴雨袭击后，蔬菜根系活动甚弱，吸水吸肥能力均差，这时应及时喷施叶面肥， 用磷酸二氢钾液加入尿素液+光合营养膜肥喷施叶面宝，可助力植物吸收大量光肥、光能、光照、兼容常规肥料、养料供给，增强植株吸肥能力，迅速恢复生机。
对一些受淹较重但根系仍有吸收能力的：如茄子、椒类、冬瓜等蔬菜可通过剪除地上部过密的枝叶或用遮阳网短期进行遮阴，防止涝后突晴暴晒，减少蒸腾，预防萎蔫。 雨后蔬菜容易发生根腐病、枯萎病、霜霉病、疫病、 炭疽病、白粉病、烟粉虱、豆野螟、小菜蛾、斜纹夜蛾等，应加强提前灌根喷药防治。 当叶面稍干爽，天气放晴之后，立即喷洒对真菌和细菌有预防效果的杀菌剂，防止病菌的入侵。如喷施80%大生700倍液、或50%多菌灵500倍液等杀菌剂，起到预防病害发生的作用。也可针对不同的作物病害，选用预防和治疗兼效的杀菌剂。
及时查治病虫害，疏通沟畦，降低田间湿度； 发现病株及时拔除，带出田外深埋； 晴后进行农药防治。 根腐病、 枯萎病可用甲基硫菌灵700 倍液灌根防治； 霜霉病、疫病可用霜霉威800倍液或克露500 倍液喷雾防治；炭疽病、白粉病可选用恶醚唑1500倍液或甲基硫菌灵700 倍液或醚菌酯1500倍液喷雾防治； 烟粉虱可选用4%阿维啶虫脒或联苯菊脂2000倍液或0.3 苦参碱1000-1500 倍液喷施； 豆野螟、小菜蛾、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾可选用多杀霉素1500倍液或定虫隆 1500 倍液或1%甲维盐2500倍液喷雾防治。
经水浸泡过的土壤， 会出现不同程度的板结和土壤盐渍化，蔬菜根系呼吸减弱，吸收养分的能力较差。 为此，通过中耕锄划农艺措施，可以消除土壤板结， 增强吸肥吸氧能力，迅速恢复生机。 并适当培土促进蔬菜根系早发，促使正常发育。
对受灾严重，根系已死亡的蔬菜要及时清理田园， 及时排除积水，消毒后及时复耕，精细整地， 重播蔬菜或改种其它经济作物， 也可抢种速生叶菜 ，或播种生育期短的空心菜、小白菜等蔬菜品种，提前腾茬备栽秋菜。
作者：王贵仁，河北省邯郸市邯郸县姚寨阎门农协会 
暴雨洪涝之后，如何有针对性地进行蔬菜生产恢复，以将损失降至最低？为此，记者采访了安徽省蔬菜产业技术体系专家严从生。
严从生表示，暴雨后温度往往回升较快，即使未被淹没的菜地，因长期积水，高温高湿的环境对在地蔬菜十分不利且病害加重。 对于受灾程度不严重的田块，需要注意： 及时清沟排除田间及棚内积水，对地势低洼内河水位高的地区，组织电泵排水，加快排水速度和降低地下水位。 及时抢收受灾瓜菜，增加上市量平抑菜价。内涝较重的菜地要加快抢收尚未完全淹死的品种，以弥补因灾欠收造成的损失。 及时扶正、培土固根、压蔓、缚稳植株，必要时应浇顺根水。及时修剪掉被折断、损伤的枝、蔓、烂果、烂叶，避免病害蔓延。 雨后土壤板结，待土壤稍干爽及时进行中耕松土，以改善土壤结构，提高根系活力；当暴雨过后，应及时进行人工喷水，冲洗叶片。 暴雨后突然放晴，温度骤升时对于设施蔬菜及时进行遮阴降温，防止叶片蒸腾作用加剧，受损根系供水不足导致的植株急性萎蔫。 暴雨过后田间温度高、湿度大，植株抵抗力弱，易引发根腐病、枯萎病、霜霉病等病虫害，应及时拨除病株，带出田外深埋。 雨住天晴后进行农药防治： 根腐病、枯萎病可用甲基硫菌灵700倍液灌根防治 霜霉病、疫病可用霜霉威800倍液或克露500倍液喷雾防治 炭疽病、白粉病可选用恶醚唑1500倍液或甲基硫菌灵700倍液或醚菌酯1500倍液喷雾防治 烟粉虱可选用4%阿维啶虫脒或联苯菊脂2000倍液或0.3苦参碱1000-1500倍液喷施 豆野螟、小菜蛾、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾可选用多杀霉素1500倍液或定虫隆1500倍液或1%甲维盐2500倍液喷雾防治
对于受灾较严重的田块，严从生表示，农户应在退水后，及早拔秧清棚，用于直播抢种或秋季育苗。
根据积水排除时间，及早安排补种和改种。当前要抓紧时间采用直播方式，播种一些速生蔬菜及早熟鲜食品种。如无架豇豆、菜用毛豆、四季豆、鸡毛菜、空心菜、苋菜、木耳菜、大白菜、小白菜、萝卜、胡萝卜、菠菜、芫荽、雪菜、茼蒿、木耳菜、荠菜、菜薹、独行菜、辣菜、红青菜、鲜食玉米等。
对于不能及时排除积水的低洼田块，可安排豆瓣菜和水芹生产，9月底前均可栽植。豆瓣菜每株一穴，水芹3～4根为一簇，株行距 20×25cm，活棵前保持畦面2～3cm水层，随着植株的生长，水层可逐渐加深，但豆瓣菜不要超过6cm，水芹不超过30cm。豆瓣菜11月收获，水芹次年2月下旬始收。
7月下旬属于瓜菜秋季播种育苗阶段，此时适宜播种的瓜菜有：番茄、辣椒、茄子、西瓜、甜瓜、黄瓜、甘蓝、大白菜、青花菜、松花菜等。播后应及时采取浮面、小拱棚、大棚覆盖等方式加盖遮阳网等遮蔽物，降温保湿，避免大雨冲刷造成的损害。 8月上旬退水，适宜的蔬菜种类有辣椒、番茄、茄子、西甜瓜、黄瓜、菜豆、芹菜、秋大白菜、秋萝卜等； 8月底前退水，可以改种大棚菜，如青花菜、松花菜、黄瓜、西葫芦、莴笋、芹菜、蒜苗等。有条件者应尽量采取网、膜覆盖的设施避雨栽培。 可选择品种有： 番茄 皖粉5号、皖杂20、皖红7号、皖杂21、中杂105； 辣椒 新皖椒1号、皖椒4号、紫燕1号、皖椒18、顶尖大椒、苏椒5号、中椒106； 茄子 圆杂16、白茄2号、皖茄2号； 黄瓜 金碧春秋、津优4号、中农16号；甘蓝：中甘9号、中甘11号、中甘19号、中甘22号； 豇豆 皖豇1号、豇霸王、特选无架豇、特选之豇28-2； 菜用毛豆 大粒早 小白菜 耐热白菜 萝卜 弯腰青、短叶十三、新白玉春、韩国大根、京研秋白、京红三号、郑研大青萝卜； 胡萝卜 新黑田五寸参 鲜食玉米 沪玉糯1号、香紫糯、大棒玉糯等 严从生提醒种植户，补改种需要注意三点：一是要抢早播种，越早越好，水退到哪，补种到哪；二是增加密度，以密补晚；三是选择品种要充分考虑市场需求。
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