姐妹买烤箱,直呼不吃甜品,不知道还能做什么,其实还能做她们爱吃烤鸡翅,烤肉串,而且还很简单,做法也是很简单。 烤鸡翅的做法食谱一:烤鸡翅 材料:鸡翅6个 调料:料酒7克、生抽5克、黑胡椒少许、盐8克、酱油2滴、白糖3克、姜一小块、蜂蜜一勺 烤鸡翅的做法 1、洗干净的鸡翅两面划上两刀,主要是为了让鸡翅更好的入味。 2、划好的鸡翅,放入碗中,加入料酒7克生抽5克黑胡椒少许盐8克酱油2滴白糖3克姜切碎。 3、充分搅拌均匀。 4、装入保鲜袋放入冰箱腌制3-4个小时,时间允许最好能过一夜这样更入味。 5、腌好的鸡翅,放入铺有锡纸的烤盘里,上下火220度中层大约20分钟,中途记得翻2-3次面,出箱后给鸡翅刷上一层蜂蜜,再撒上一点黑胡椒,利用烤箱的余温焖1分钟即可。 烤鸡翅的做法小贴士 1、烤鸡翅一道简单的烤箱菜,味道可以根据自己的喜欢调制。 2、我家食量小只烤了6个,其实可以一次多烤一些。 3、出箱后撒上一些黑胡椒味道很好,当然换成孜然、辣椒粉,又有另一番风味。 [page] 烤鸡翅的做法食谱二:蒸烤鸡翅 主料;鸡翅10个 辅料;COOK100新奥尔良烤肉料 蒸烤鸡翅的做法 1、鸡翅冲洗干净后沥干水分。 2、在鸡翅上划上2刀。 3、把鸡翅放入大碗中,加入腌料搅拌均匀腌制2小时以上。 4、将腌制好的鸡翅码放在烤盘中。 5、将蒸烤箱设置蒸烤功能,180度预热后,把烤盘放入预热好的蒸烤箱中。 6、烤箱重新设置蒸烤功能180度。 7、设置时间12分钟。 8、时间到,拿出烤盘即可。[page] 烤鸡翅的做法食谱三:孜然烤鸡翅 原料:鸡翅中12个,生抽10克,蚝油10克,盐,葱,姜,料酒,辣椒粉,孜然粉,孜然粒,花椒粉,白芝麻,植物油。 孜然烤鸡翅的做法 1、鸡翅洗干净。淋干水分。 2、在鸡翅正反面各划开两刀。便于入味。 3、把鸡翅放入一盆中,放入所有调味料。 4、戴上一次性手套,给鸡翅按摩会,然后盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制2小时以上。 5、腌制好的鸡翅摆在烤网上。 6、放入预热好200度的烤箱中,上下火都是200度,烤20分钟。烤网下面垫烤盘哦,这样烤鸡翅滴落下来的水不会污染到烤箱。 7、把烤网拿出来,在鸡翅上刷油,撒上孜然粒和白白麻,再送入烤箱烤5分钟即可。 |
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