 【川西坝子火锅】小伙伴应该都知道，川西坝子在成都火锅界的地位，生意那可谓是火火火，到了西安，自然是吸引了一众的火锅控爱不释口。  他家的火锅是自助式的，不过不是我们传统意义上的自助，而是最后按盘子算钱的，锅底上的很快，菜品什么的都是自己去拿，节省了很多的时间！菜品非常丰富，成都火锅的一些特色菜像鸭肠，黄喉，猪脑，鸭血之类的都有！咱们老陕常吃的什么千层肚，牛肉什么的也很多，小伙伴吃到扶墙而出完全不是梦。对了在这里吃饭还可以看川剧变脸哦。推荐：鸭肠，千层肚，麻辣牛肉，高钙羊肉人均：100元地址：雁塔区高新一路(近光华路西口)17号  【蜀九香】没吃过火锅的人生是不完整的，浓重的川式牛油火锅，蜀九香在成都也是非常火爆的，想想这火锅的味道，口水就要下来咯。吃火锅当然要吃千层肚啦，脆脆的非常可口，锅底的味道很重很香，最最最重要的是辣爽过瘾！  九香牛肉嫩滑可口，在汤底里面一涮，这味道简直绝了。功夫土豆片简直让人有种想要膜拜厨师的冲动，切的非常薄，已经是近乎透明的那种状态咯，筷子夹着涮一下就可以吃咯。推荐：千层肚，九香牛肉，功夫土豆片，黄喉人均：120元地址：秦汉唐国际文化商业广场2楼F区餐饮区01号铺  【麻辣尚席火锅】这家火锅的味道超级正，真心是无限的接近于地道四川火锅的火锅咯，浓重的牛油锅底配上四川空运的香油，口感也是绝了。他家的生意比较好，饭点去的小伙伴可能就要等位了，他家的千层肚什么的就不说了，吃了绝对不会后悔哦。推荐：千层肚，鸭肠，极品肥牛，虾丸人均：121元地址：雁塔区芙蓉西路99号大唐芙蓉园西门御宴宫内  【锦唐印象火锅】味道很香，很辣，吃完超级爽！火辣辣的香，这才是川味火锅的真谛。  他家不仅仅有火锅还有麻辣小龙虾哦，每一只的个头都差不多有手掌大小，而且肉非常细嫩紧实，内里做的十分入味。推荐：千层肚，黄喉，贡菜，耗儿鱼人均：96元地址：高新区枫林绿洲北门路北向西100米  【荷唐壹號】不喜欢厚重的牛油味道的小伙伴可以来这家嗨吃哦，这家是正宗的川式清油火锅，辣味是那种酱香的辣，口感挺棒的！  美蛙的感觉真是绝了，现点现杀，店家很贴心的用调料帮忙腌制了，非常新鲜，端上桌来甚至有的还在动，蛙腿上的肉很多，吃起来真心过瘾！推荐：美蛙，香菜丸子，江团人均：118元 地址：大唐芙蓉园南门向东200米公交站牌北侧唐市内  【四川香天下】他家的香菜丸子为什么叫首相丸子，据说这是因为英国首相卡梅伦去四川访问的时候，专门去这里吃过，然后对他家的香菜丸子那叫一个爱不释口，小伙伴可以来试试哦，口感真心劲道！  他家的妈妈酥肉样子看着像椒盐蘑菇，入口很有感觉，涮进汤锅里面吃是不能更棒咯。麻辣牛肉腌制的非常入味，又麻又辣的，吃起来很是嫩滑，简直就是重口味中的重口味。推荐：首相丸子，妈妈酥肉，麻辣牛肉，毛肚人均：92元地址：未央区未央路与凤城五路十字向东150米路北 【大龙燚火锅】大龙燚的名字在西安吃货圈被传了好久，算得上是四川火锅界的前几名吧。就算是到了西安，人气也是非常旺的，中午一两点去的时候甚至还要排队啊。麻辣牛肉真心绝色，嫩滑的牛肉上面裹着一层看着就让人流口水的辣椒，吃起来那叫一个麻辣劲爽。 大刀毛肚切的就是厚厚的一大片，吃起来很有感觉，蘸着特制的香油碟吃，真心过瘾！对了他家的麻辣排骨一定要吃哦，这个是在别家吃不到的哦。推荐：麻辣牛肉，大刀毛肚，天味香肠，麻辣排骨，鱼皮人均：100元地址：雁塔区高新一路13号和颐酒店一楼 |
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