图文｜凤凰空间 编辑｜易向 最近，优酷上线了一部关于匠心的微纪录片《了不起的匠人》。 纪录片将镜头对准了亚洲地区的20位匠人，诚实记录并展现了不为人知的手艺人生和精妙的器物制造过程。 “国民女神”林志玲以分享人的身份加盟的纪录片并献声， 她说，只要专心于做一件事的人都能被称为“匠人”。 在节目纪录的20名匠人中，既有新疆唯一的锡伯族制弓人伊春光、日本国宝南部铁器第十一代传人小泉仁左卫门，也有最具人文气息的茶器制作者董全斌、中国金缮第一人邓彬等，他们都是各自领域中顶级大师或新鲜血液。 他们凭借高超的手作工艺、洒脱的生活态度、积极的精神面貌，既坚守传统，又把握当下，在诗和远方中实现理想的生活状态。 （视频） 今天，先来了解一下日本漆器匠人坂本雅彦。 从最日常的味增汤，到最隆重的怀石料理，漆器的温润光泽，来自最稳定的手，最沉静的心，在漫长的时间里，重复积累的工作，坂本雅彦用四十年的时间，将漆器的涂刷工艺做到极致。 日本有句古语 食物好不好，先看餐具 一只漆碗，有将近120道工序 我负责涂漆的步骤 这个动作，我已经做了40年 -坂本雅彦- 从新石器时代开始，自唐代而衰的漆器工艺，经历了由日常而入殿堂，盛极而遭禁的历史。东渡日本，它被发扬光大，至今活跃在日常生活和庆典里。 轮岛涂，日本漆器代名词，日本漆器技艺中最华美精致的一支。600年历史，不断改良，坚持精益，独有的工序细分流程，确保每一环节的精益求精。 地处能登半岛最北端的轮岛市，天亮得格外早。早上四点起床，五点出门锻炼，这是坂本雅彦习惯的节奏。 “每天早晨大概走十公里的路，之后回家。一个小时之内洗澡，吃早饭，八点上班。” 制作工艺 轮岛涂，是当地最引以为豪的特色手工艺，在日本享有崇高的声誉。四十年前，坂本雅彦从京都来到这里，正是因为要学习漆器。 坂本雅彦：“在来轮岛之前，看过京都漆器，关于京都漆器的做法有时候也会去看看。从某种程度上说对漆器有了一定的认识。”
坂本雅彦：“来到轮岛之后最让我吃惊的是，轮岛漆器的工艺是完全分开的，轮岛的漆器师即使是做下地这道工序，都会做的非常认真、非常牢固。做出来的成品，哪怕是过了一百年两百年都还能用。”
在日本，轮岛涂就是好漆器的标准，但要成为一名真正的轮岛涂匠人，绝不是一件轻松的事情。
学习漆器，头一两年只能看，到第三年才能上手接触漆。“关键是你要有听取的姿态，掌握会看的能力，这之后就取决于你的努力了。” 下地
“下地是在木碗上进行涂刷的第一道工序，也就是打底。”最初会很难，只能自己边看边记，前辈们是不会教你的。 布着
之后，在碗沿贴上布条，目的是为了增加漆的附着力。
从开始学习到成为匠人，每个弟子都有其相应的学习期限。
如果要做出真正放到哪里都不觉得丢脸的作品，最少也要十年。 做木篦
对轮岛涂的涂师来说，亲手制作自己的工具，是必须掌握的基本功，要确保木篦的形状刚好贴合碗的弧度，这需要千万次的失败练习。 中涂
地粉，是轮岛独有的材料，其主要成分硅藻土，由当地集中开采管理，而且严格规定，不得带出轮岛，正是因为这一步骤，轮岛涂，才能在拥有流光溢彩的外表的同时，兼具坚固耐用的实用性。
硅藻土原来是沉在海底的，之后浮到海面漂流到这个半岛，重复涂抹硅藻土能够做出非常牢固的漆器，但无论多好的漆器最初使用时都容易受损，但轮岛漆器却可以很大程度上减少受损。 上涂
每天八小时的枯坐，保持稳定的手感，和合适的力度，抵御急躁、重复和孤独。
决定漆器最终品质的关键，在最后的上涂步骤，这需要在严格管理的无尘室进行。
坂本雅彦：“尽量不穿平时的衣服进去，进去的时候，会用吹风把灰尘吹掉之后进去。任何一颗细小的尘埃，都可能破坏漆器光洁的表面，毁掉前面接近一整年的工作。”像夏天这种很热的时候，作业之前会使用空调，在一定程度上把温度降低，这之后的工作期间空调会关掉，空气流动的话，无论再干净的空气，都会有一定的灰尘或毛发，我非常在意这一点。”
每一件漆器的制作，都遵循着时间、温度、湿度的法则。每一只漆碗，分量不重，却经久耐用，即使坏损，仍然可以修缮重生。
坂本雅彦：“像这种工作我认为并没有合格的标准，哪里可以判断为合格我不清楚，通过全心全意完成手上的事情，我认为是提高水平的一种很好的方式，我现在是每天尽力去做，一点一点提高，我是以这样的心态在工作。” 莳绘
莳绘师的精巧手艺，会大大增加漆器华贵的气质。
涂刷完成的漆器，还可以用沉金，或是莳绘的技法，进行加饰。
 器具 刷子 得益于直面日本海的地理位置和避风的港口，轮岛市以新鲜海产出名。 专门潜采捞鲍鱼、海胆的海女是这里的特色，海女们给轮岛朝市提供丰富的渔获，但很少有人知道，她们的头发，也是成就轮岛涂的重要秘密。 现在主要使用的刷子有七八把，其中用海女的头发做的刷子是最好的，现在做这种刷子的全日本只有两个人，一个是东京的，另一个是琦玉的。 树漆 除了刷子，上涂工艺中最关键的是漆。 漆树所产生的树漆，最大的特点是不能与任何化学合成材料混用，所以作为盛放食物的容器，漆器是相当安全的。 漆树的减少，加上割漆工人普遍年纪增大，且后继无人，这种漆的产量，已经日益稀少。 匠人精神 时间除了打磨技艺，会赋予匠人更丰富的内容，匠人的幸运在于，所有这些都会体现在你的器物之中，让人看见和记住，了不起的不止技艺，更是生活。 不慢待每一分钟， 是为不辜负时间。 只投入自己热爱的事， 是为不辜负生活。 所谓匠心， 就是不惧枯燥和漫长， 为接近极致， 倾注一生。 |
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