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来自: 绅申 > 《饼》
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【萝卜丝酥饼】
灰做之前纠结了半天,因为没用色拉油做过酥皮点心,不知道效果怎么样,所以为了保险起见,下班后特地买了猪板油炼了猪油,结果面团和好...
萝卜丝酥饼
2 将油皮和油酥皮和成面团后,醒15分钟。把馅料加上调味料拌匀。3 油皮,有酥皮都分成15克的一份,油皮擀开包入油酥,封口朝下擀开。4 卷起来再擀开,重复三次。最后擀成圆型包入馅料收口向下,压扁一...
美食台|萝卜丝酥饼
美食台|萝卜丝酥饼。
萝卜丝酥饼的做法
萝卜丝酥饼的做法。萝卜丝酥饼制作的关键在于酥皮,是利用油水不相容的特点来和面。把干油酥面团(油与面粉一起和成)与水油面团(水、油、面粉和在一起)和在一起,反复折叠,使层次增加,包入馅心后,温...
萝卜丝酥饼。
萝卜丝酥饼。''冬日萝卜夏日姜''。眼下正是吃萝卜的好时节。此''冬日萝卜''的萝卜,其实并非胡萝卜,...
视频:天天饮食—萝卜丝酥饼
视频:天天饮食—萝卜丝酥饼。
萝卜丝酥饼----皮酥嫩香【厨屋飘香】
萝卜丝酥饼----皮酥嫩香【厨屋飘香】萝卜丝酥饼 食材: 面皮:思念飞饼 馅料:白萝卜、培根、小葱、盐、香油 ...
萝卜丝酥饼|美食台
萝卜丝酥饼|美食台。嘉宾纳米用最传统的猪油起酥、大包酥方法制作饼皮,用清新爽口的萝卜丝和虾米作为馅料。中筋面粉 250克盐 10克糖 1...
“萝卜丝酥饼
“萝卜丝酥饼。一般中试起酥是用猪油起酥,用猪油想起更足,它的起酥层次更分明一点,制作油酥的时候,一定要注意,就是反复的搓揉,面...
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