【养生厨房20160728播出】菜名:糖醋干煎虾；

【养生厨房 20160728 播出】 菜名: 糖醋干煎虾；

食材：虾、蜂蜜、柠檬

嘉宾：左晓霞   解放军309医院营养科主任

           何   亮   中国烹饪大师

 

特点：肝脏的保护离不开三大营养物质：糖、维生素C和蛋白质。其中蛋白质被誉为肝脏的维修工，今天左老师为我们推荐的食材是虾。而今天我们选择的含有糖和维生素C的食物是蜂蜜和柠檬。如何在不油炸的情况下作出脆皮的糖醋虾呢？接下来就一起走进金龙鱼1：1：1带来的《养生厨房》学习一下吧。

步骤1：锅内少油，爆香葱姜，下入虾，烹入料酒。

步骤2：调糖醋汁。碗内放入一份蜂蜜，一份柠檬汁，加入少量盐，调匀。

步骤3：待虾煎至成熟，撒入盐，翻炒均匀。

步骤4：将虾倒入糖醋汁里，拌匀即可。

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