1958年8月，世界上第一袋方便面在日本问世。经过半个多世纪的发展，方便快捷、口味多变、价格低廉的方便面已风靡全球。英国《独立日报》称方便面改变了世界，日本人认为这是20世纪最伟大的发明之一。 为何方便面如此受青睐？ 1.是购买方便，吃起来更方便，只要花上两三分钟即可吃到嘴里； 2.是食用方法简单； 3.是品种多样，即使口味刁钻，也能找到自己喜欢的一款，而且有汤有面，饱腹感强；四是价格便宜，可以节约生活成本。 尽管方便面给大家带来了便利，但确实很多人担心吃了不健康，主要表现在两方面：一是高油。二是高盐。这也是方便面受到质疑的主要原因。 糖友如何健康吃方便面？ 方便面的主要成分是小麦面粉、植物油、调味酱和脱水蔬菜。分为油炸、非油炸和保鲜湿面几大类。其实，方便面是一种高热量、高脂肪食品，但作为一 种主食，营养就不够均衡了，尤其缺乏维生素，所以不能长期食用。而且方便面的调料中含钠多，过量食用会影响血压，对糖尿病人特别不利。 糖尿病人需要控制饮 食的摄入量，因此，方便面不是他们的理想食品。但不是绝对不能食用，选择科学的方法，也可以健康地吃方便面。 1.尽量煮着吃 美国波士顿马萨诸塞州综合医院胃肠专家布莱登实验发现，与新鲜面条比，人体更难消化方便面，这与其中添加的化学物质有关。因此建议，方便面尽量煮着吃，煮过的面条更易吸收水分，有利肠胃消化。 2.倒掉第一次泡面的水 如果担心面饼里的油太多，可以先用热水把面饼泡一遍，再把水倒掉。 3.酱料放一半 如果把方便面里的调味包全部加到一袋面里，很容易盐分超标。陈霞飞指出，一包面下锅，最好除蔬菜包外，所有酱包、粉包最多加一半，能少放就少放。 4.搭配青菜、鸡蛋吃 方便面中的蛋白质、维生素含量较少，吃的时候可加些蔬菜，如菠菜、西红柿等，再加个鸡蛋或豆制品，营养就全面了。 5.火腿肠不是好搭档 如果火腿肠和方便面混在一起吃，身体所摄入的盐会过量。 6.吃完方便面应吃些水果 虽然说方便面食用方便，但是由于其本身并不完全具备人体所需要的营养，所以在吃完方便面以后应该吃一些水果来维持身体的营养；例如在吃完方便面 后吃一些苹果、草莓、橙子等，就能弥补人体所需的维生素与矿物质的不足。经常吃方便面的人，平时每天应增加鸡蛋1至2个，或蛋糕2至4块，新鲜瓜果（苹 果、梨、番茄、黄瓜等）1至4个，巧克力2小块，牛奶一杯或牛肉干100克，这样才能满足人体营养摄取要求。 搜索微信公众号：糖帮帮网，马上加入我们！每天和我们一起努力，让血糖更听话。来与糖友交流吧！ 糖尿病饮食治疗，运动治疗…还有真人抗糖故事分享，每天学一点，控糖更轻松。 |
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