喷香排骨焖饭（简单好吃粗暴系列）

排骨焖饭做法简单却非常好吃，我强烈推荐！！

丨准备材料丨▼

肋排400克、胡萝卜1根、香菇2-3个

葱姜蒜适量、生抽、老抽、耗油（或鸡精）、冰糖

丨做菜步骤丨▼

1. 香菇 胡萝卜切丁。

2. 排骨洗干净入开水烫一下去除血水。

3. 过水后的排骨加入料酒，生抽，姜丝淹20奋分钟。

4. 国内加入平常炒菜的油，排骨入锅小火煎至两面金黄。

   

5. 煎至两面金黄，加入生姜蒜，几粒冰糖，生抽，少许老抽上色。

6. 加入香菇，胡萝卜，耗油，盐，翻炒片刻。（味道要比平常重一些）

7. 米淘洗干净，此步骤和平时煮米饭一样，最后加入排骨等配菜。

8. 拌匀，按下煮饭键开始煮，米饭煮好后会自动跳起，这时再次将煮饭键按下再煮一次，确保熟透。