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茯砖茶，因在伏天加工,故称“伏茶”...以其药效似土茯苓,就由“伏茶”美称为“茯茶”或“福砖”，'福茶'。 其中茯砖茶因为富含独具保健功效的“金花”而被大家所关注，“金花”是密布砖身内的一种黄色颗粒，被誉为'茶中黑金'、'茶中灵芝'，又名冠突散囊菌，在千年灵芝上偶尔发现过，是特有的益生菌种，是国家茶行业唯一二级机密保护菌种。 关于茯砖茶口感、外观、生产、加工、功效及茯砖茶的相关问题，今天小编重点整理和大家详细分享。 1、茯砖茶外观看上去不怎么漂亮，是不是很脏啊？ 2、茯砖茶口感怎么样？耐泡吗？ 答：口感很好，陈年茯茶茶汤红亮似琥珀，很惹茶人喜爱。茯砖茶很耐泡，用沸水冲泡，一小颗茶(8克左右)可泡出约1.2升茶汤。 3、精品茯茶和特制茯茶的差别在哪里？ 答：1.原料：质量等级不同。精品茯茶的原料较特制茯茶细嫩，含梗少，因此茶砖较紧实，采用独特发花工艺后金花茂盛。2.风味：精品茯茶有独特炭焙香，特制茯茶独具木质香。 4、同一批次加工出来的茯砖茶，为什么有的有金花有的没有？ 答：茯砖茶的金花是在加工过程中形成的，同一批茯砖在烘房发花时，因其所处位置的温度、湿度、氧气密度、菌落分布等不同，金花的长势不一，有些金花茂盛，肉眼可见，有些金花较小肉眼难以看见。 5、茯茶有没有方便取用一些的呢？ 答：有。茯砖茶有颗粒装的，取用非常方便，同时也有袋泡茯茶、茯茶散茶，如炭焙茯茶等，更为便捷。 6、哪些人可以喝茯砖？什么时候喝比较好？低血糖、低血压的人能喝茯砖吗？瘦人能喝茯砖吗？ 答：有三高的、肥胖的、经常喝酒的、爱喝黑茶的人群都宜常饮茯砖茶；饭前和饭后半小时以内建议不要大量饮茶水，以免冲淡胃液。瘦人和低血压人皆可以喝。瘦人不一定血脂不高，况且茯茶可双向调节脂肪代谢，若因大量饮用而觉头晕可吃点甜食。 7、茯茶减肥会反弹吗？有没有副作用？ 答：茯砖茶最大功效是刮油，饮用后会感觉到肚子特别饿，如果因为肚子饿吃得比平常多，就会反弹。合理饮食的情况下一般不会反弹，茯砖是纯天然生态饮品，安全无毒副作用。 8、茯砖茶就是边销茶吗？ 答：不全是。茯砖茶最早只供边销，是边销茶（国家管制：定点生产、定点销售，保障供应边疆少数民族的茶）中的一种；现除保证边销外也销往国内外其它地区。 9、为什么有的茯茶里面那么多茶梗啊？泡茯砖茶时要把其中的茶梗挑出来吗？ 答：没必要。茯砖茶要求原料有一定的成熟度。适当的茶梗使砖体松紧适度，保证充足氧气，有利于品质形成，尤其利于其中'金花'（冠突散囊菌）生成。 10、为什么有的茯砖茶那么碎？ 答：传统茯砖在加工过程中有一道'切碎'工序将黑毛茶切碎，以便压制成型。 现在在沿袭茯砖茶传统工艺的基础之上，也有用创新工艺保留叶片完整性的茯砖茶（如怡清源的原叶茯茶），便于完整观看干茶和叶底，茶汤更为清亮更耐泡，原汁原味原生风貌，且后期转化空间更大。 11、茯砖都是老茶叶做的吗？ 答：不全是。传统黑茶要求原料有一定成熟度，被形容为'梗子撑得船、叶子包得盐'。近年来，很多安化黑茶企业：如怡清源，中茶，白沙溪等革新传统用料理念，采用高档黑毛茶为原料加工出了野尖茯茶新品。 同时顺应时代需求，丰富口感，也有以野尖安化黑茶和药食两用的荷叶为主要原料，按怡清源研制的保密配方及茯砖茶的加工工艺精制而成的荷香茯砖茶等等新品，荷香茶香清幽交融，除具有茯砖茶的功效外，还具有明显的清热、泻火的作用，夏季饮用尤为适合。 12、为什么茯砖有的喝起来好苦？可以加糖、奶同服吗？ 答：味道发苦可能与以下因素有关： ①原料不同：同一条件下越嫩的茶越苦； ②醇化程度：同一款茶若醇化不够滋味会较苦；安化黑茶越陈越香。 ③冲泡技巧：即使原料较嫩或醇化度不够的茶品若泡法得当也不会苦——投茶量少、出水快。 同时，茯茶可以根据个人口味加入糖、水果、牛奶等调饮。（来资料来源于怡清源茶业，略有改动）
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